अदरक और मिर्ची का अचार (Ginger Or Mirchi Achar Recipe In Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सर्वप्रथम मिर्ची को साफ कर लेंगे फिर उसको बारीक बारीक लंबी काट ले अदरक को कद्दूकस कर लेंगे ।
- 2
कढ़ाई लेंगे उसमें तेल डाल देंगे तेल डालने के बाद अच्छा गरम हो जाए सब मिर्ची अदरक दोनों को साथ डाल देंगे फिर धीमी धीमी आंच पर और छोड देंगे 5 मिनट के लिए फिर उसको निकाल लेंगे।
- 3
अब उसके बाद उसमें सारे मसाले डाल देंगे नमक हल्दी सौंफ राई डाल देंगे फिर उसको अच्छी तरह हिला लेंगे।
- 4
यह आपका अदरक व मिर्ची का आचार तैयार है यह 5 दिन तक खराब नहीं होता यह खाने में बड़ा टेस्टी होता है यह पूरी पराठे के साथ बड़ा लाजवाब लगता है।
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