सर्वप्रथम मिर्ची को साफ कर लेंगे उसके बाद उसको काट लेंगे अब एक चम्मच तेल लेंगे उसमें जीरा हींग दही नमक डाल देंगे फिर उसको थोड़ी देर उबाल लेंगे धीमी धीमी आंच पर उसको चलने देंगे फिर उसमें अदरक किस कर डाल देंगे फिर उसमें फिर अदरक जीरा का टेस्ट आने लगेगा ।

अब मिर्ची को उसी दही वाले पेस्ट में डाल देंगे मिर्ची का खाने का अलग ही टेस्ट है इसको रोज़ खाने से कैल्शियम बढ़ता है और टेस्ट लगती है ।

दही वाली मिर्ची पराठे पूरी मक्का की रोटी ज्वार की रोटी इस मिक्सी रोटी सभी प्रकार की रोटी से इसका टेस्ट दोगुना बढ़ जाता है यह है चरके भी कम लगती है दही से बनने से इसका चरखा पन खत्म हो जाता है।

यह खाने में स्वादिष्ट लगती है इसलिए मिर्ची सब लोगों को बहुत पसंद आती है।