अदरक लहसुन मिर्ची इंस्टेंट अचार (Instant Garlic Ginger Achar Recipe In Hindi)

Rashmi Dubey
Rashmi Dubey @cook_20986398

#Sep
#AL
यह आचार इंस्टेंट के साथ-साथ बहुत लंबे समय तक भी रखा जा सकता है

अदरक लहसुन मिर्ची इंस्टेंट अचार (Instant Garlic Ginger Achar Recipe In Hindi)

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यह आचार इंस्टेंट के साथ-साथ बहुत लंबे समय तक भी रखा जा सकता है

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सामग्री

45 मिनिट
  1. 100 ग्रामअदरक
  2. 100 ग्रामलहसुन
  3. 100 ग्रामहरी मिर्ची
  4. 1 चम्मचकलोंजी
  5. 4 बड़े चम्मचसरसो तेल
  6. 4 छोटे चम्मच सिरका
  7. 2 बड़े चम्मचनमक
  8. 1/2 चम्मचसाबुत धनिया
  9. 1/2 चम्मचजीरा
  10. 1/2 चम्मचसौंफ
  11. 1/2 चम्मचमेथी दाना

कुकिंग निर्देश

45 मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले हरी मिर्ची के डंठल काट ले और लहसुन और अदरक को अच्छे से छील ले।

  2. 2

    अब अदरक लहसुन और मिर्ची को दरदरा पीस लें ज्यादा नहीं पीसना है ।

  3. 3

    अब इस दरदरे मिक्सचर में हल्दी नमक कलोंजी डाल के 1/2 घंटे के लिए रखदे ।

  4. 4

    अब मसाला बनाने के लिए सौंफ जीरा मेथी दाना धनिया को सूखा भून ले और मिक्सी मे पाउडर बना ले और सरसों के तेल को भी अच्छी तरह गर्म करें जिससे उसका कच्चा पन निकल जाए और फिर ठंडा होने दे ।

  5. 5

    1/2 घंटे के बाद लहसुन अदरक और मिर्ची के मिश्रण मे मसाला और तेल डाले ।

  6. 6

    और कोई भी कांच के बर्तन या बोतल मे रखे | धूप मे आप चाहे तो 1 दिन के लिए रख सकते है पर जरुरी नहीं है अचार एन्जॉय करे ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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