मूंग दाल की चकली (Moong Dal Chakli Recipe In Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
चकली बनाने के लिए सबसे पहले आटा ले ।
- 2
अब आटे में तेल, मसाले व नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर ले ।
- 3
अब एक कुकर ले उसमें मोगर दाल धोकर उबलने के लिए रखें और उसी कुकर में एक बॉक्स में आटा पैक करके रख दे ।
- 4
कुकर में चार सिटी ले ।
- 5
कुकर में से डिब्बा निकाल ले अब आटे को मिक्सर में पीस ले ।
- 6
अब इस आटे को मोगर दाल से गूंथ लें । आटा अच्छा टाइट होना चाहिए ।
- 7
अब सेव बनाने की मशीन में आटा डाल दे और उसमें चकली वाली जाली लगा कर उससे चकली बना ले।
- 8
एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और धीमी आंच पर चकली को तले ।
- 9
तलने के बाद गरमा-गरम कॉफी या चाय के साथ सर्व करें........ तैयार है टेस्टी एंड यम्मी चकली !!!
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