काबुली खोखले चने (kabuli khokle chane recipe in Hindi)
Archana Yadav @cook_25793208
#shaam
आज मैंने काबुली चना से खोखले चने बनाए है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है इसे चाय के साथ खाइए यह बहुत ही चटपटे बने हैं बहुत ही अच्छे हैं इसे 3 महीने के लिए स्टोर करके रखा जा सकता है
काबुली खोखले चने (kabuli khokle chane recipe in Hindi)
#shaam
आज मैंने काबुली चना से खोखले चने बनाए है यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट है इसे चाय के साथ खाइए यह बहुत ही चटपटे बने हैं बहुत ही अच्छे हैं इसे 3 महीने के लिए स्टोर करके रखा जा सकता है
कुकिंग निर्देश
- 1
काबुली चने को रात भर पानी में भिगोकर रखें सुबह पानी से अलग करें और चने को साफ करके कुकर में डालें कुकर में थोड़ा सा पानी भी डालें और गैस पर चढ़ा दें एक सीटी आने पर गैस को बंद करें और भाप में 2 मिनट पकने दें
- 2
अब चने को कुकर से निकालकर पानी से अलग करें और थोड़ी देर चने को फैला कर रखें ताकि पानी सूख जाए
- 3
अब गैस जलाएं और कढ़ाई में तेल डालकर तेज आंच पर गर्म होने दें तेल गर्म होने पर चने को तेल में डालें उलट पलट कर चलाते हुए उसे सुनहरा होने तक पका लें
- 4
सभी चने एक जैसे पकने चाहिए अब चने को तेल से बाहर निकाले प्लेट में डालें और गैस बंद कर दे
- 5
अब सभी मसालों को जार में डालकर बारीक पीस लें, पिसी हुए मसाले को फ्राई किए हुए चने पर डालें और अच्छे से मिला लें तैयार है आपकी चटपटे खोखले काबुली चने।
कुकस्नैपस
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I love cooking and it's my hobby , it wasn't before until I discovered and tried so many new and unique recipes . Some of them take time and some not but still cooking is something we all should know ( according to me )...
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