काजू मूंगफली की बर्फी (kaju moongfali ki barfi recipe in Hindi)
Rukku Pathak @cook_26395375
काजू मूंगफली की बर्फी (kaju moongfali ki barfi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कढ़ाई लेंगे, फिर उसमें मूंगफली डालकर मूंगफली तलेंगे।जब मूंगफली तल जाए तो उसको एक प्लेट में निकाल लेंगे और ठंडा होने के लिए रख देंगे।
- 2
जब मूंगफली ठंडी हो जाएगी तब मूंगफली और काजू लेकर दोनों को पीस लेंगे। फिर कढ़ाई लेंगे और शिरा बनाएंगे। शिरा तैयार करने के लिए सबसे पहले कढ़ाई में पानी डालेंगे, फिर शक्कर डालेंगे और शक्कर को तब तक मिलाते जाएंगे जब तक कि शक्कर पानी में घुल ना जाए।
- 3
जब सिरा तैयार हो जाए तब उसमें पिसी हुई मूंगफली और काजू का मिश्रण डाल देंगे व उसे अच्छे से मिलाएंगे। फिर उसमें 5 इलायची के दाने पीसकर और दो चम्मच घी डालेंगे, व इसे मिक्स करेंगे और एक प्लेट में निकाल लेंगे। इस तरह हमारा काजू मूंगफली बर्फी तैयार हो जाएगी।
कुकस्नैपस
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