काजू मसाला इन रिच ग्रेवी (kaju masala in rich gravy recipe in Hindi)
काजू मसाला इन रिच ग्रेवी (kaju masala in rich gravy recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन में घी को डाल कर उसमे काजू डाले जब तक काजू का रंग ब्राउन हो जाए उसके बाद उसे अलग रख ले
फिर उसी पैन में घी डाल कर उसमे जीरा डाले, दाल चीनी,इलायची,मिर्च, प्याज,टमाटर, अदरक, लहसुन डाले और फ्राई करे जब तक उसका रंग ब्राउनिश होजाए फ्राई होने के बाद उसको मिक्सर ग्राइंडर में पीस ले और कुछ काजू को भी उसी में पीस ले |
उसके बाद इसमें घी कम हो तो और डाल ले कम से कम 3 टेबलस्पून होना चाहिए घी में मिक्सर किए हुए पेस्ट को दाल ले और आधा गिलास पानी को डाले ग्रेवी बनाने के लिए
- 2
उसमे गरम मसाला, हल्दी, लाल चिल्ली पाउडर, कसूरी मेथी, और नमक अपने स्वाद अनुसार डाले और उसको चलाते रहे 5-7 मिनट तक उसके बाद उसमे फ्रेश क्रीम एड करे और उसके बाद उसमे बचे रोस्टेड काजू को डाल कर चलाते रहे l
- 3
इसी तरह हमारी काजू मसाला इन रिच ग्रेवी तैयार है
ऊपर से बटर को एड करे और ऊपर से धनिया पत्ती से सर्व करे हमारी गरमा गरम काजू मसाला ग्रेवी
- 4
यह रही हमारी गरमा गरम काजू मसाला इन रिच ग्रेवी
कुकस्नैपस
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