#WSS#WEEK5 :—दोस्तों जैसा कि आप सभी को पत्ता है कि अभी विंटर स्पेशल सीरिज़ वीक चल रही है और विक फ़ाइव भी लाइव हैं। तो इसके लिए मैंने बहुत ही फायदेमंद शकरकंद जो कि विंक 2 से और विक 5 से गुड़ की तालमेल से हलवा बनाई हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और सेहत से परिपूर्ण होती हैं। जैसा कि हम सभी जानते हैं कि गुड़ में आयरन प्रचुर मात्रा में होती हैं और सर्दियों के मौसम में शकरकंद खाने से ईमयुनिटी बुस्ट होती हैं और अस्थमा, कब्ज़ से राहत ,ब्लड शुगर लेवल भी कंट्रोल में रहती हैं। साथ ही आयरन की कमी को पूरा करने में सहायक होती है।

#JC #week3:— राधे-राधे दोस्तों सबसे पहले कृष्णजन्माष्टमी की हार्दिक शुभकामनाएं ।जैसा कि हम सभी जानते हैं कि भादों का महीना चल रहा है और एक-एक कर सारे त्योहार शुरू हो रहें है। भादों की महीने की पहली त्योहार लल्ला, अरे भाई कान्हा,कृष्णा, नहीं समझें अपना मक्खन चोर, नंद का छोरा, लड्डू-गोपाल जी का जन्म-दिन हैं। उन्हे पंजीरी बहुत पसंद हैं। तो मैं तो जा रहीं हूँ उनके लिए पंजीरी प्रसाद बनाने, आप भी मेरी तरह अपने कान्हा के लिए मेरी रेस्पी को फोलो कर बनाए। (जनमाष्टमी स्पेशल)।

#JAN #W1:—आज की थीम के लिए मैने मीठे गुलगुले बनाए हैं जो सभी को पसंद होती हैं।

#FAजन्माष्टमी के त्यौहार के दिन में अगले दिन शीतल सप्तम होती है इस दिन अगले दिन का खान यानी ठंडा खाना खाया जाता है कई तरह के स्वादिष्ट पकवान बनाए जाते हैं परंपरागत के तौर पर बनाए जाने वाले पकवान ले से एक गेहूं के आटे की गुड़ की मीठी पूरी बनाई जाती है जो बहुत ही टेस्टी और फ्लेवर फुल बनती है

#GA4 #Week15 हेलो दोस्तों आप सभी को हमारा प्यार भरा नमस्कार हम अक्सर अपने बड़े बुजुर्गों से यह सुनते आए हैं कि सर्दियों में गुड़ खाना बहुत फायदेमंद होता है। गुड़ बहुत ही गुणकारी होता है। गुड़ खाने से चेहरे में निखार और चमक आती है। यह ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखता है। हड्डियों को भी मजबूत बनाता है। तो अपने बड़ो की इस बात को ध्यान में रखते हुए आज हम आप सबके लिए एक और स्वादिष्ट और पौष्टिक रेसिपी लेकर आए हैं आशा करते हैं आप सबको हमारी यह रेसिपी पसंद आएगी।

#DC #week3गेहूँआटा :—दोस्तों आज की थीम के लिए मैने गेहूं की आटा से बिहार की फेमस स्वादिष्ट टिकरी, अघरौटा, ठेकूआ, कचवनिया अनेकों नाम से जाना जाने वाला बनाई हैं जो छठी मैया से लेकर नवरात्रि के देवी पूजन पर श्रद्धा से बनाई जाती हैं और इसे किसी भी समय में खा सकते हैं ।

#CJ#week2#brownहमारे बिहार की बात जब भी होती हैं न तब जेहन में सबसे पहले छठ महापर्व का प्रसाद ठेकुआ और बाद में लिट्टी चोखा का आता है। ठेकुआ हमारे यहां विभिन्न पर्व त्यौहार में प्रसाद के तौर पर भोग लगाकर सर्व किया जाता है।देवी जी की पूजा,हरितालिका तीज , वटसावित्री पूजा,दुर्गोत्सव में अष्टमी तिथि पर मां गौरी का प्रसाद भी में बनाया जाता है ।यहां तक कि नव वधू के आने पर,वहू बेटी को कलेवा में या लम्बे दूरी की यात्रा में नास्ते के लिए या फिर बच्चों को होस्टल जातें समय भी ठेकुआ बनाकर दिया जाता है।यह बहुत ही स्वादिष्ट स्नैक्स या कहें स्वीट डिश है जिसे हम 8-10 दिनों तक स्टोर कर इस्तेमाल कर सकते है। गुड़ ,घी और आटे से बना हुआ ठेकुआ माउथवाटरिंग और पौष्टिक व्यंजन है।

#childगुड़ के परांठे खाने का अपना ही आनंद होता है। बच्चों को इसे जरूर बना कर खिलाना चाहिए। इस में कई पौष्टिक तत्व पाए जाते हैं। आयरन का यह एक प्रमुख स्रोत है। गुड़ में संक्रमण से लड़ने की शक्ति होती है ।सोंठ, गुड़ आदि हमारी इम्यूनिटी शक्ति को बढ़ाते हैं।गुड़ में प्राकृतिक रूप से मिठास होती है जो हमारे मीठा खाने की ललक को पूरा करती है।

#Win #Week3 #DC #week3#गुड़ की चायसर्दियों में गुड़ की चाय बहुत लाभकारी होती हैं। अगर आपको खांसी, जुकाम या गले से सम्बंधित कोई भी परेशानी हैं तो गुड़ की चाय बनाकर पिए। जिन लोगो में खून की कमी होती हैं उनके लिए गुड़ वाली चाय बहुत उपयोगी होती हैं रोज़ सुबह गुड़ की चाय पीने से खून की कमी दूर हो जाएँगी।गुड़ की चाय बहुत सारी बीमारियों और दिल से सम्बंधित बीमारियों से हमारी रक्षा करती हैं। इम्युनिटी सिस्टम को मज़बूत करने के लिए हमे गुड़ की चाय का सेवन करना चाहिए। गुड़ में कैल्शियम पाया जाता हैं जो हमारी हड्डियों को मज़बूत करता हैं। इसलिए गुड़ की चाय हमारी हड्डियों को भी मज़बूत करती हैं।गुड़ की चाय वज़न कम करने में भी मदद करती हैं।

#ga24आज अशाढी के बीज है भगवान जगन्नाथ जी को प्रसाद में चढ़ाए जाने वाली गुड से बनी एकदम ट्रेडिशनल लापसी बनाई है जाती है हमारे यहां बहुत ही आसान तरीके से कुकर में बनाई है झटपट बन जाने वाली ट्रेडिशनल मिठाई🙏

#bcw :—दोस्तों छठ पर्व में बनाई जाने वाली ठेकूआ प्रसाद की रेसपी शेयर कर रही हूँ । उम्मीद है कि आप सभी को पसंद आए। प्रेम से बोले छठी मईया की जय, भगवान भास्कर की जय। छठ पूजा की पहली अरग की ठेकुआ प्रसाद।

#flour2 आटे की मीठी व्यंजन की बात हो; तो उसमे सबसे पहले ठेकुआ का नाम आता है। यू तो आटे की प्रसाद वाले चूर्ण; शीतल प्रसाद से लेकर ; लम्बी यात्रा की नमक पारे; लिट्टी तक हर रिस्ता आटे ने निभाए है। तो आज हमनें भी आटे की प्रसाद वाली ठेकुआ बनाई है।

#GA4#week15#jaggery#आटे और गुड़ का शिराभारतीय संस्कृति में गुड़ का बहुत महत्व है ।किसी भी शुभ प्रसंग में भोग लगाने के लिए गुड़ या फिर गुड़ से बनी मीठी वस्तु को प्रयोग किया जाता है। स्वास्थ्य की दृष्टि से भी गुड़ का सेवन बहुत लाभप्रद होता है। गुड़ में आयरन होता है जिस के नियमित सेवन करने से कि रोगों से बचाव किया जा सकता है।

#nvd :------ दोस्तों नवरात्रि पर्व की हार्दिक शुभकामनाएं और बधाई स्वीकार करें सभी लौंग माता रानी को प्रशन्न करने के लिए पूजा के अलावे तरह-तरह की भोग बनाते हैं और माँ का आशीर्वाद प्राप्त करते हैं। प्रतेक दिन की पूजा की , भोग भी अलग-अलग लगाई जाती हैं और मैंने भी नवरात्रि के चतुर्थ दिन में माल पुआ की भोग लगाई । माँ का भोग की प्रसाद बनाने के लिए ,विशेष रूप से पवित्रता और शुध्ता का ध्यान रखना चाहिए। इस लिए मैंने गेहूं की आटे से बनी भोग, माँ की चरणों में अर्पित किया।

#ebook2020#state12गुड़ से बनी हुई कोई भी पारंपरिक मिठाई का स्वाद बिल्कुल सौदा होता है चीनी में तो हम लौंग बहुत बार बनाते हैं एक बार आप लौंग गूड़ से भी बना कर जरूर देखिए यह उत्तर प्रदेश की एक पारंपरिक व्यंजन है वहां अक्सर लौंग तीज त्योहारों में बनाकर खाते हैं।

#Grand#Holi#पोस्ट3हमारे यू. पी. के इलाहाबाद क्षेत्र में होली के दिन गुड़ और सौंठ गुजिया गेहूं के आटे वाली अवश्य बनाई जाता है,गुड़ और सौंठ की गुजिया खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है।

#ब्रेकफास्ट कुनकुनी सर्दी में गुड गरमाहट भी देता है और ताकत भी गुड़ के परांठे स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बहुत ही पौष्टिक भी होते हैं गुड़ की स्टाफिंग में बादाम पाउडर नारियल बूरा, तिल डालकर परांठे को और भी स्वादिष्ट बनाया जा सकता है गुड़ के पराठे बच्चों को और आप सब को बहुत पसंद आएंगे|

#ga24आयन से भरपूर रागी का आटा है सेहत के लिए बहुत ही हेल्दी है हेल्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद है इससे का इस्तेमाल करके गुड़ की से बनी राधे की सुखड़ी बनाई है

#GA4#week15.#jaggery. हैलो दोस्तों आज मै आप सभी के लिए गुड़ का हलवा लाई हूं।गुड़ हमारी हड्डियों को मजबूत करता है।दिमाग को शांत रखता है।सर्दी झुखाम में भी बहुत फायदेमंद होता है।इस समय जो हमारे देश मे करोना नमक बीमारी फैली हुई है उसमे गुड़ का काढ़ा पीना बहुत फायदेमंद साबित हो रहा हैं। और हम सभी को गुड़ का सेवन प्रतिदिन किसी न किसी रूप में करना चाहिए।तो चलिए हम आज गुड़ का हलवा बनाते हैं आशा करती हूं कि आप सभी को मेरी ये डिश पसंद आएगी।

#2022 #w7 #Cookpadhindi#मखाना #गुड़"जाड़े में एक लड्डू रोजाना खाएं, जोड़ों के दर्द और कमर दर्द से छुटकारा पाएं"अलसी हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभदायक होता है। इसमेंओमेगा (Omega )-3 पाया जाता है । ये शुगरको कंटोल, वजन को कम, बालों का झड़ना कम करता है।

#ebook2020 #state11:------ बिहार की शान है ये लिट्टी-चोखा। आप बिहार के किसी भी कोने में चले जाए , कोई भी जिला इससे अछूता नहीं है। ये लगभग सभी लोगों की पसन्द होती हैं और सभी लौंग बनाते हैं। आज काल ये किसी भी पार्टी की जान हो गई है। ये केवल बिहार में ही नहीं भारत में भी प्रचलित हैं ।और अनेकों नाम से जाना जाता है। कहीं - कहीं पर इसे दाल बाटी चूरमा तो कही बाटी चोखा कहा जाता है।

#hd2022 :—दोस्तों हिन्दी दिवस की हार्दिक शुभकामनाएं और बधाई ।इस शुभ अवसर पर मैंने मीठे पकवान में पुआ बनाई हैं। तो देखें इसकी रेसपी बहुत ही कम समय में कम सामग्री में बन कर तैयार हो जाती हैं।

कुनकुनी सर्दी में गुड़ गरमाहट भी देता है और ताकत भी| गुड के परांठे स्वादिष्ट होने के साथ-साथ बहुत ही पौष्टिक होते हैं| गुड़ की स्टाफिंग में बादाम पाउडर, नारियल बूरा, तिल डालकर परांठे और भी अधिक स्वादिष्ट हो जाएंगे| गुड़ के पराठे बच्चों को और आप सब को बहुत पसंद आएंगे|

#GA4#week15सर्दियों में गुड़ से हम बहुत सारे व्यंजन बनाते हैं,पर बचपन से मां सर्दियों में ढेर सारे ड्राई फ्रूट्स और गुड़ से मां करोड़ बनाती थीं जो कि बहुत ही स्वादिष्ट और हेल्दी होता था ,मैं भी हर बार सर्दियों में ये जरूर बनाती हुं, बड़े बच्चे सभी बहुत पसंद करते हैं ,आइये बनाते सर्दियों की स्पेशल मिठाई करोड़.

#flour2छठ पूजा में बनाए जाने वाले आटे का ठेकुआ की विधि आज मैं बताने जा रही हूं इस प्रसाद को शुद्ध देसी घी,आटे,गुड़ और मेवे से बनाया जाता है और इसे लकड़ी के चूल्हे पर बनाया जाता है इसे गैस पर भी बना सकते हैं पर पूजा में हम लौंग के यहां लकड़ी इस्तेमाल किया जाता है सोचा क्यों ना इस विधि को आप लौंग के साथ शेयर किया जाए तो आइए |

यह बेहद आसानी से बन जाता है अौर खाने में बहुत स्वदिष्ट होता है

#cj #week2#Brown:—— स्वाद और सेहत से भरपूर आंवला की हलवा जो बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं और सूखी खांसी को जड़ से खत्म करने में सहायक होती है साथ ही इसका उपयोग चयवनप्रास, अचार, मुरब्बा, जैम, जूस, चटनी आदि के रूप में किया जाता है। आंवला औषधिय गुण से परिपूर्ण है और आयुर्वेद में इसे राम बाण माना गया है।

#2022 #W7गुड़ की लपसी गुजरात की पारंपरिक व्यंजन है और यह राजस्थान और महाराष्ट्र में भी लोकप्रिय है । ठंडी के दिनों में गुड़ और गेहूँ की दलिया से मुख्य रूप से बनायीं जाती है ।

#2022 #W7गुड़ये मेरी बचपन की फ़ेवरिट पूरी है ममी बनाटी थी बहोत सालो बाद आज मैंने ट्राई की है