अनारसा (Anarasa recipe in hindi)

Vandana Mathur
Vandana Mathur @cook_with_vandana
Jodhpur (Rajasthan)

#ebook2020
#state11
ये बिहार की फेमस स्वीट डिश है,जो कि हर त्योहार पे बनाया जाता हैं। छट की पूजा पे तो खास तौर पे बनाया जाता हैं।

अनारसा (Anarasa recipe in hindi)

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ये बिहार की फेमस स्वीट डिश है,जो कि हर त्योहार पे बनाया जाता हैं। छट की पूजा पे तो खास तौर पे बनाया जाता हैं।

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सामग्री

30 मिनट
4 लोगो के लिए
  1. 1 कपचावल
  2. 1/2 कपपिसी शक़्कर
  3. 1/4 कपतिल
  4. 4 टीस्पूनघी
  5. आवश्यकतानुसार तेल तलने के लिए
  6. 2 टीस्पूनमिल्क

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    चावल को भिगो दें,करीब 12 घंटे के लिए।

  2. 2

    अब चावल को साफ धो कर कपड़े पे फैला कर सूखा दे।। जब सुक जाए तो इनको मिक्सी में बारीक पीस ले।

  3. 3

    अब इस मे पिसी शक़्कर और 2 टीस्पून घी डालकर मिक्स कर मथ ले और थोड़े तिल ऐड करे। थोड़ा मिल्क डाल दे,घी लगा कर और मथे।

  4. 4

    अब हाथ से इन के पेड़े बना ले, कटर से कट कर ले,इन को तिल में लपेट लें,और कुछ देर के लिए रख दे।

  5. 5

    अब इन को गरम तेल में सुनहरा होने तक तल लें। रेडी है बहुत ही स्वादिष्ट रसीला अनरसा

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Vandana Mathur
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