शिमला मिर्च प्याज़ की ग्रेवी वाली सब्जी (Shimla Mirch Pyaz ki gravy wali sabzi recipe in Hindi)

Dipika Bhalla @cook_1952
शिमला मिर्च प्याज़ की ग्रेवी वाली सब्जी (Shimla Mirch Pyaz ki gravy wali sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सारी सामग्री तैयार कर ले।
- 2
एक कड़ाई में तेल गरम करने रखे। उसमे आधा मिनिट शिमला मिर्च भून के निकाल ले। अब प्याज़ भून के निकाल ले। अब आलू डाल के नरम होने तक ढक के पकाएं और निकाल लेे।
- 3
अब कड़ाई में राई डाले। राई तीडक जाए तब हींग और कड़ी पत्ता डाले।अब प्याज़ डालके थोड़ा नरम होने लगे तब कुटा हुआ लहसुन डाले।
- 4
अब 2 टेबल स्पून बेसन डालके अच्छे से भूने।
- 5
अब टमाटर डाले। थोड़ी देर भून के सारे मसाले डाल दे और ढक कर 5 मिनिट पकाएं।
- 6
अब तली हुई सब्जियां डालके मिक्स कर ले। 1 कप पानी डाले। उबलने लगे तब आंच धीमी करके मथी हुई दही डाले। मिक्स कर के 2 मिनिट ढक के पका लेे।
- 7
अब हरा धनिया डालकर 5 मिनिट के बाद गैस बंद कर लेे।
- 8
सब्ज़ी तैयार है, रोटी के साथ गरम गरम सब्ज़ी सर्व करें।
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