मीठा चिवडा(नमकीन) (mitha chiwda recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
पोहा सूखा ही ले इसे धोना नही है ना गीला करे।सबसे पहले एक कड़ाही मे मुरमुरो को थोड़ा भून ले।और निकाल ले।करी पत्ता भी तल ले।
- 2
अब तेल गर्म करे।गैस सामान्य तापमान पर रखे।अब मूंगफली को तल ले और निकाल ले।
- 3
अब थोड़ा थोड़ा पोहा डाल कर तल ले।और निकाल ले।अब एक कटोरे मे पोहा,मुरमुरे,मूंगफली, नमक, पीसी चीनी, करी पत्ता, लाल मिर्च, मिक्स नमकीन सबको अच्छी तरह मिला ले।
- 4
अंत मे टॉटरी डाले और अच्छे से मिक्स करे ।टॉटरी से नमकीन मे थोड़ा खट्टा पन आता है ।जिससे नमकीन स्वादिष्ट बनता है।
- 5
आप इसमे आलू के चिप्स भी डाल सकती है।आपका यम-यम मीठा चिवडा तैयार है।
कुकस्नैपस
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