छैना पेड़ा (chena peda recipe in Hindi)
# Laal
कुकिंग निर्देश
- 1
आधा लीटर नीला वाला दूध का पैकेट नमस्ते इंडिया लेंगे, उबाल लेंगे,थोड़ा ठंडा होने के बाद एक चम्मच सिरका,आधा गिलास पानी डाल कर,छैना अलग कर लेंगे,एक थाली में अच्छे से मस लेंगे छैने को,अब एक बर्तन लेंगे,उसमें चीनी पानी डालकर,हिलाकर गैस पर रख देंगे,10 मिनट के लिए तेज आज पर,
- 2
छैने को लगातार 10 से 15 मिनट तक हाथों की सहायता से मसलते रहेंगे,अब इसमें बेकिंग पाउडर, सूजी, थोड़ा सा गुलाबी कलर डालेंगे, हाथों की सहायता से मिक्स करेंगे,
- 3
अब चाशनी बनकर तैयार है, इलायची पाउडर डालेंगे, छैने को हाथों की सहायता से पेड़े का आकार देंगे, चाशनी में डाल दें 10 मिनट के लिए ढक देंगे,पेड़े बन कर तैयार हैं,
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