मूंग दाल खिचड़ी (moong dal khichdi recipe in HIndi)

Rekha Devi
Rekha Devi @rekha10

#GA4
#week7
खिचड़ी बहुत ही हेल्दी होता है। यह बहुत ही आसानी से और जल्दी बनती है। खिचड़ी को आचार, पापड़, दही, चटनी के साथ सर्व किया जाता है।

मूंग दाल खिचड़ी (moong dal khichdi recipe in HIndi)

#GA4
#week7
खिचड़ी बहुत ही हेल्दी होता है। यह बहुत ही आसानी से और जल्दी बनती है। खिचड़ी को आचार, पापड़, दही, चटनी के साथ सर्व किया जाता है।

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सामग्री

20 मिनट
2 सर्विंग
  1. 1 कपगोल दाना चावल
  2. 1 कप मूंग दाल
  3. 1टमाटर
  4. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  5. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  6. 1/3 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  7. स्वाद अनुसारनमक
  8. 2 चम्मचघी
  9. 1/2 चम्मचजीरा

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    चावल और दाल को धोकर, पानी में डालकर 5-7 मिनट तक रखे।

  2. 2

    एक बर्तन में पानी गर्म करे, जब पानी उबल जाए तब उसमे भिगो कर रखे चावल और दाल डाले और मध्यम आँच पर 5 मिनट तक पकाऐ।

  3. 3

    फिर उसमे हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, और लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिलाऐ और 3-4 मिनट तक पकाऐ।

  4. 4

    फिर उसमे नमक डालकर मिलाऐ और 2 मिनट तक पकाऐ।

  5. 5

    अब बारीक कटा हुआ टमाटर डालकर अच्छे से मिलाऐ और 5 -7 मिनट तक गाढा होने तक पकाऐ।

  6. 6

    जब खिचड़ी अच्छी तरह से पक जाए तब खिचड़ी को घी और जीरा का छौंक लगाकर गरमा गर्म सर्व करे।

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