लौकी का भरता (Lauki ka bharta recipe in hindi)

Rajvinder Kaur Panesar
Rajvinder Kaur Panesar @cook_27060709

#GT

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सामग्री

20 मिनट्स
तीन लोग
  1. 1लौकी
  2. 2प्याज
  3. 2बड़े टमाटर
  4. स्वाद अनुसारहरी मिर्च अदरक लहसुन का पेस्ट
  5. स्वाद अनुसारनमक
  6. 1/2 चम्मचहल्दी
  7. स्वाद अनुसारकसूरी लाल मिर्च
  8. 1/2 चम्मचगरम मसाला
  9. 1/2 टीस्पूनजीरा
  10. थोड़ा सा कडीपत्ता
  11. थोड़ा साधनिया
  12. 4 बड़े चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

20 मिनट्स
  1. 1

    लौकी को काटकर कुकर में एक सीटी लगवा ले फिर कढ़ाई लें उसमें थोड़ा सा तेल डालें तेल गर्म होने पर जीरा डालें जीरा भूनने के बाद कड़ी पत्ता और प्याज़ डालें

  2. 2

    जब प्याज़ भून जाए तो उसमें टमाटर लहसुन अदरक का पेस्ट डालकर साथ ही नमक हल्दी कसूरी लाल मिर्चडाल दे और अच्छे से भुने जब तक वह तेल नहीं छोड़ जाता तेल छोड़ने पर आप उबला हुआ लौकी डाल दे

  3. 3

    जब सब्जी तैयार हो जाए तो उसने गरम मसाला और हरा धनिया डालकर गार्निश करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Rajvinder Kaur Panesar
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