आटा मोमोज(Atta momos recipe in Hindi)

AKANSHA SANJAY SRIVASTAVA
AKANSHA SANJAY SRIVASTAVA @Akansha123
Prayagraj

#flour2
मेरा बेटा मोमोज बहुत पसंद करता है लेकिन रोज़ रोज़ मैदा से बने मोमोज रोज़ नहीं बना सकते तो मैंने यह तरकीब निकाली और आटे से बने मोमोज उसको दिए । यह खाने में भी बहुत टेस्टी थे और सेहत से भी भरपूर थे आप भी प्लीज घर पर ट्राई करिए, अपने नन्हे मुन्ने के लिए और हां! बड़ों के लिए भी☺☺

आटा मोमोज(Atta momos recipe in Hindi)

#flour2
मेरा बेटा मोमोज बहुत पसंद करता है लेकिन रोज़ रोज़ मैदा से बने मोमोज रोज़ नहीं बना सकते तो मैंने यह तरकीब निकाली और आटे से बने मोमोज उसको दिए । यह खाने में भी बहुत टेस्टी थे और सेहत से भी भरपूर थे आप भी प्लीज घर पर ट्राई करिए, अपने नन्हे मुन्ने के लिए और हां! बड़ों के लिए भी☺☺

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सामग्री

20 मिनट
3-4 लोग
  1. 2 कटोरीगेहूं का आटा
  2. 2उबले आलू
  3. 50 ग्रामपनीर
  4. 1गाजर कसी हुई
  5. 1/2 कटोरीपत्ता गोभी बारीक कटी हुई
  6. 1शिमला मिर्च
  7. 1टमाटर
  8. 1/2 कटोरीस्वीट कॉर्न
  9. हरा धनिया बारीक कटा हुआ
  10. 1/2 कटोरीमेयोनेज़
  11. थोड़ा सा मोजरेला चीज़
  12. नमक स्वाद अनुसार
  13. 1/2 चम्मचचाट मसाला
  14. लाल मिर्च पाउडर स्वादानुसार
  15. थोड़ा सा तेल

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले आटे में थोड़ा सा मोयन डालकर उसे गूथिये । ऊपर से हल्का सा तेल लगाकर 10 मिनट के लिए अलग रख लें.. भरावन बनाने के बाद आटे की लोई बना ले।

  2. 2

    कढ़ाई में थोड़ा सा तेल डालकर आलू में नमक डालें और थोड़ा सा सोया डालकर धीमी आंच पर लाल कर ले, ठंडा करके इससे मैश कर लें । एक पैन में टमाटर डालकर पका लें । इसमें गाजर, शिमला मिर्च,स्वीट कॉर्न,पत्ता गोभी डालकर सोते कर ले । इसमें हल्का सा नमक डालें । पनीर डालकर पानी सूखा लें । गैस बंद करके चीज़, मेयोनेज़ और आलू मिलाकर धनिया मिला लें।

  3. 3

    आटे की पूरियां बनाकर उसमें ठंडी की हुई भरावन डालकर उसे मोमोज का आकार दे दें और स्ट्रीमर में 15 मिनट तक भाप में पका लें फिर उलट कर 5 मिनट और पका लें आपके मोमोज तैयार है।

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