मैंगो पास्ता फ्राइड मोमोज (Mango Pasta fried Momos recipe in Hindi)

Amita,S Rasoi Or Easy Rangoli
Amita,S Rasoi Or Easy Rangoli @cook_13310778
Pune

#goldenapron
17 may 2019
Post 11
मोमोज वैसे तो मैदे का बनता है पर मैं इसको गेहूं के आटे से और तलकर बना रही हूं यह बहुत हेल्थी है और बहुत ही स्वादिष्ट भी है

मैंगो पास्ता फ्राइड मोमोज (Mango Pasta fried Momos recipe in Hindi)

#goldenapron
17 may 2019
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मोमोज वैसे तो मैदे का बनता है पर मैं इसको गेहूं के आटे से और तलकर बना रही हूं यह बहुत हेल्थी है और बहुत ही स्वादिष्ट भी है

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सामग्री

20 मिनट
4 लोगों के लिए
  1. 50 ग्रामपास्ता
  2. 1मैंगो पका हुआ खट्टा मीठा
  3. 1छोटी शिमला मिर्च
  4. 1छोटी गाजर
  5. थोड़ा सा पत्ता गोभी बारीक कटा हुआ
  6. 1 छोटाटमाटर बीज निकालकर काटा हुआ
  7. 1/2 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट
  8. नमक स्वादानुसार
  9. लाल मिर्च स्वादानुसार
  10. 1 छोटाप्याज
  11. 1 कटोरी गेहूं का आटा
  12. 2 कटोरी तलने के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले गेहूं के आटे में आधा चम्मच नमक डालकर उसको रोटी की तरह गूथ ले और पास्ता को एक बोलने में पानी गर्म करके उसमें थोड़ा सा नमक डालकर पास्ता डालकर उबाल लें पास्ता उबल जाने के बाद उसको छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें

  2. 2

    अब सारी सब्जियों को बारीक बारीक टुकड़ों में काटकर उसमें मिर्च नमक और अदरक लहसुन का पेस्ट मिलाले आम के छोटे छोटे टुकड़े कर के भी मिला लें।

  3. 3

    अब आटे की एक लोई ले।उसको रोटी जैसा बेले।अब गिलास की सहायता से उसकी पूरियां काट कर निकाल लें।

  4. 4

    अब सभी पूरियों पर थोड़ा थोड़ा मिश्रण रख कर मोमोज़ के आकार में बना ले फिर तेल गर्म करके मोमोज़ लाल लाल सेक ले।

  5. 5

    मोमोज़ सिक जाने के बाद प्लेट में निकाल कर गरम गरम मोमोज़ चटनी या फिर चिली सॉस के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Amita,S Rasoi Or Easy Rangoli
पर
Pune
हेलो friendsमेरा नाम अमिता गुप्ता है मैँ एक हाउसवाइफ हूँ और में एक youtuder भी हूँ।मेरे channel का नाम amitas rasoi or easy rangoli है।।मुझे खाना बनाने का बहुत शौक है।मैं चाहती हूं कि हमारी पारंपरिक रेसिपी लोग न भूलें और वो चीज़ बनाये जो समान हमारे घरों में आसानी से मिल जाये और उनका ही इन्नोवेशन कर के कोई न्यू रेसिपी बनाये।चायनीज़ फ़ूड हमारे हेल्थ के लिए अच्छा नही है इस लिए मैं उसको बहुत कम बनाती हूँ ।cookpad एक बहुत अच्छा plateform है हम हाउसवाइफ के लिए इसने हम सभी के शौक को पूरा करने का मौका दिया है।my youtube link आप मेरे चैनल पर video भी देख सकते हैं।https://youtube.com/c/AMITAsRASOI मैं youtube पर भी रेसिपी डालती हूँ।और रेसिपी के साथ कुछ न कुछ इनोवेशन करती रहती हूँ।अगर आप लोगो को पॉसिबल हो तो मेरे channel को सब्सक्राइब कर दे लिंक दे रही हूं।https://youtube.com/c/AMITAsRASOI
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