सूजी की बर्फी (Suji ki barfi recipe in Hindi)

Sudha Singh
Sudha Singh @cook_27610626

#jan3 सूजी की बर्फी बनाना बहुत ही आसान है। यह खाने में भी बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।

सूजी की बर्फी (Suji ki barfi recipe in Hindi)

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#jan3 सूजी की बर्फी बनाना बहुत ही आसान है। यह खाने में भी बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।

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सामग्री

55मिनट
4लोग
  1. 1 कपसूजी
  2. 3/4 कपचीनी
  3. 4काजू कटा हुआ
  4. 1 टेबल स्पूननारियल कटा हुआ
  5. 2इलायची पिसी हुई
  6. 1/2 कपघी
  7. 10-12किशमिश
  8. 1 टेबल स्पूनबादाम कटा हुआ

कुकिंग निर्देश

55मिनट
  1. 1

    पैन में घी गरम करे जब घी गरम हो जाये तो इसमें सूजी डालकर हल्का भूरे रंग के होने तक चलाते हुए भूने। और इसे ठंडा होने दें।

  2. 2

    पैन में चीनी और 1/2कप पानी डालकर चाशनी तैयार करे जब चाशनी हल्का चिपकने लगे तो इसमें भूनी हुई सूजी, काजू,बादाम, नारियल, किशमिश और इलायची का पाउडर डालकर गढा होने तक पकाए।

  3. 3

    बर्फी जमाने के लिए एक प्लेट में घी लगाकर रख दे। अब घी लगे प्लेट में सूजी को उसमें डालकर अच्छा से फैला ले। अब हल्का ठंडा होने पर चाकू से अपना बर्फी आकार काट ले।

  4. 4

    लीजिये आपका सूजी का बर्फी एक दम तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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