आमला की चटनी (amla ki chutney recipe in Hindi)

Priyanka
Priyanka @cookvidpriyanka
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सामग्री

20-25मिनट
5-7 सर्विंग
  1. 6-7आँवला
  2. 3/4 चम्मचसेंधा नमक
  3. आवश्यकतानुसारथोड़ा सा सौंफ
  4. 1/4 चम्मचमेथी दाना
  5. 1 चुटकीहींग
  6. 2साबुत लाल मिर्च
  7. 1हरी मिर्च
  8. 1चम्मच उड़द की डाल
  9. 1/2 छोटाचम्मच राई
  10. 2 चम्मच तेल
  11. 1/2 चम्मचहल्दी

कुकिंग निर्देश

20-25मिनट
  1. 1

    सारे मसाले ये है एक कढ़ाई में तेल ले

  2. 2

    तेल को गरम कर ले और अब धीमी आंच पर राई चटका ले उसके बाद उसमे मेथी दाना, सौंफ, उड़द की दाल, हींग डाल दे और अब लाल मिर्च, हरी मिर्च आँवला, हल्दी सेंधा नमक डाल कर चलाये धीमी आंच पर ज़ब तक आँवला नरम ना हो जाए

  3. 3

    अब उसे एक प्लेट में ठंडा करने के लिए निकाल ले! ठंडा होने पर मिक्सी में चलाये और दरदरा पीस ले

  4. 4

    आप की आँवला की चटनी तैयार है और मज़े से स्टोर कर के 1 वीक तक खाइये!

  5. 5

    नोट:- बस इसमें पानी उसे ना करे और आँवला गीले ना हो बनाते हुए!

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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