मूली,मूंगफली बाजरे की कचौड़ी (mooli moongfali bajre ki kachodi recipe in Hindi)
AKANSHA SANJAY SRIVASTAVA @Akansha123
मूली,मूंगफली बाजरे की कचौड़ी (mooli moongfali bajre ki kachodi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
बाजरे के आटे में गेहूं का आटा मिलाएं,नमक डालें और गुनगुने पानी से थोड़ा-थोड़ा पानी लेकर हथेली की सहायता से बाजरे का आटा गूथ लें । सही गुथने पर इस आटे में आपको दरारें नहीं दिखेंगी।
- 2
मूली को कद्दूकस कर लें और मूली के पत्तों को बारीक काट लें । इन्हें मिलाकर इनमें नींबू का रस और नमक मिलाकर अलग रख लें। बाजरे के आटे की लोई बनाकर बीच में यह मूली की भरावन डालें, ऊपर से मूंगफली का चूरा डालकर लोई बंद कर लें।
- 3
तेल को गर्म कर लें । आप धीमी आंच पर बाजरे की कचौड़ी को सेंक लें ।यह बथुये के रायते के साथ बहुत ही अच्छी लगेगी।
कुकस्नैपस
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