मूली और मिर्च का अचार (mooli aur mirch ka achar reicpe in Hindi)
Poonam Singh @cook_26389917
ये अचार बहुत जल्दी से तैयार हो जाता है । #winter2फटाफट बनने वाला मूली और मिर्च का अचार
इसको धूप में सुखाने की भी आवश्यकता नहीं होती ।
मूली और मिर्च का अचार (mooli aur mirch ka achar reicpe in Hindi)
ये अचार बहुत जल्दी से तैयार हो जाता है । #winter2फटाफट बनने वाला मूली और मिर्च का अचार
इसको धूप में सुखाने की भी आवश्यकता नहीं होती ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हमें मूली को अच्छे से धोना है। फिर उन्हें छीलना है। और गोलाकार में टुकड़े काट लें । और हरी मिर्चे भी कट कर ले हरी मिर्च मोटी वाली या पतली वाली कोई भी ले सकते है।
- 2
अबअब हम जितने हमने मसाले लिए हैं उनको सभी को मिक्स कर लेंगे एक बड़े बॉल में । और अब हम ने जो हमने मूली और मिर्च काट कर रखी हुई है उनको उसी मसाले में सबको मिला देंगे । इस बात का ध्यान कि सौफ, राई सरसों धनिया सब दरदरा पिसा हो । सरसो को आप साबूत भी डाल सकते है।
- 3
अब हमे ये सब समाग्री एक कॉच के बॉउल में कर लेना है। और सभी अच्छे मिक्स कर लो इसी में सरसो का तेल भी मिला लें । फिर इसे क्लीन रैप से कवर कर दें। और उसमे छोटे छोटे कुछ छेद कर के 5 मिनट के लिये माइक्रोवेव में पका ले। अब इसे निकालें और थोड़ा सा ठंडा होने दे। और अब इसमें सिरका डाल दें और । 10,15 मिनट में अचार तैयार है।
कुकस्नैपस
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