मेथी गाजर मटर आलू की सब्ज़ी (Methi gajar matar aloo ki sabzi recipe in Hindi)

Ayushi Kasera
Ayushi Kasera @ayushi11kasera

#GA4
#Week19
मेरे घर में ये सब्ज़ी सर्दियों की फेवरेट सब्जी है। ये बहुत ही हेल्दी व टेस्टी भी लगती है। यदि सब्ज़ी बच जाए तो आप इसे आप परांठे में भरकर बनाए।

मेथी गाजर मटर आलू की सब्ज़ी (Methi gajar matar aloo ki sabzi recipe in Hindi)

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मेरे घर में ये सब्ज़ी सर्दियों की फेवरेट सब्जी है। ये बहुत ही हेल्दी व टेस्टी भी लगती है। यदि सब्ज़ी बच जाए तो आप इसे आप परांठे में भरकर बनाए।

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सामग्री

40 मिनट
4 लोगों
  1. 200 ग्राममेथी
  2. 2मीडियम आलू
  3. 2बड़ी गाजर
  4. 1 कपमटर
  5. 3-4हरी मिर्च
  6. 1 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  7. 3/4 चम्मचलाल मिर्च
  8. 1/2 चम्मचहल्दी
  9. 1 चम्मचनमक
  10. 1चुटकीहींग
  11. 4-5 चम्मचऑयल

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    सभी सब्जियां बारीक काट लें व मटर छील लें।

  2. 2

    तेल गरम करें व गरम होने पर इसमें सभी मसाले डालकर भूनें।

  3. 3

    अब पहले गाजर, मटर, आलू डालकर 5-10 मिनट पकाएं।

  4. 4

    अब इसमें मेथी डालें व मिक्स करें।

  5. 5

    सभी सब्जियां गलने तक पकाएं व पकने पर सर्व करें।

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Ayushi Kasera
Ayushi Kasera @ayushi11kasera
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I love having and cooking good food. It's my hobby to explore new tastes.
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