दूध पेड़ा(Dudh pedha recipe in Hindi)

Tulika Pandey
Tulika Pandey @Tulika_thechef
Delhi
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सामग्री

20 मिनट
  1. 250 ग्रामदूध
  2. 100 ग्राममिल्क पाउडर
  3. 50 ग्रामखोवा
  4. 3-4 चम्मचचम्ममच देसी घी
  5. 1 चम्मचचम्ममच इलायची पाउडर
  6. आवश्यकतानुसारथोड़े ग्रेटेड पिस्ता
  7. 4 चम्मचचीनी का बुरा
  8. 1 चुटकीऑरेंज फ़ूड कलर

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    एक पैन में 2 चम्ममच देसी घी गरम करें उसमे 250 ग्राम दूध डालकर 5से7 मिनट उबालें और फिर 50 ग्राम मावा, 1 चम्ममच इलायची पाउडर और 200 ग्राम मिल्क पाउडर डालकर लगातार तब तक चलाये जब तक थिक न हो जाये |

  2. 2

    अब उसमे 1 चुटकी ऑरेंज फ़ूड कलर डालकर मिक्स करें और मिक्सचर को तब तक चलाये जब तक वो कड़ाही न छोड़ने लगे।

  3. 3

    अब मिक्सचर को प्लेट में निकाले और 2से3 चम्ममच चीनी का बुरा मिक्स करें और 10 मिनट फ्रिज में ठंडा होने के लिए छोड़ दे।

  4. 4

    अब ठंडा होने पर उसके पेड़े बनाए और मनचाही डिज़ाइन देकर पिस्ते से गार्निश करें और एन्जॉय करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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