अखरोट अंजिर,अदरक कि चटनी(Akhrot anjeer adrak ki chutney recipe in Hindi)

R M Lohani
R M Lohani @cookdelights
Vyara

#walnuts
ये एक चटनी है,और यह स्वादिष्ट व्यन्जन ३ महीने तक सुरक्षित रख सकते है|

अखरोट अंजिर,अदरक कि चटनी(Akhrot anjeer adrak ki chutney recipe in Hindi)

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#walnuts
ये एक चटनी है,और यह स्वादिष्ट व्यन्जन ३ महीने तक सुरक्षित रख सकते है|

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सामग्री

१ घंटा ३० मिनीट
  1. 200 ग्रामअखरोट
  2. 50 ग्रामअंजीर
  3. 50 ग्रामअदरक
  4. 200मिली. सिरका
  5. 1 छोटा चम्मचकटा लहसुन
  6. 150 ग्रामगुड़
  7. 1 चम्मचराइ
  8. 1 चम्मचमेथी दाना
  9. 1 चम्मचजीरा
  10. 3बडे़ चम्मच तेल
  11. 1बडा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  12. 1 चम्मचनमक (स्वाद अनुसार)
  13. 1 छोटा चम्मचगरम मसाला पाउडर

कुकिंग निर्देश

१ घंटा ३० मिनीट
  1. 1

    एक बरतन मे अखरोट, अदरक, और अंजीर को सिरका मे एक घंटा भिगो दे|

  2. 2

    अब एक कढाइ मे तेल गरम करके राइ,मेथी और जीरे से छोंक लगाये |

  3. 3

    अब भिगोइ सामग्री को छोंक मे मिला कर थोडी देर पका लो |

  4. 4

    अब गुड और बची सामग्री को मीला कर गाढा होने तक पका लो

  5. 5

    अब ठंडा होने पर कांच की बोतल मे भर दो ३ महीने तक फ्रिज मे सुरक्छित रखो आप किसी भि व्यन्जन के साथ इसे परोस शकतेहो|

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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