शेजवान चटनी (schezwan chutney recipe in Hindi)
Deepika Arora @Deepika_Arora
#GA4
week4
शेजवान चटनी फ्रिज में रखने पर एक-दो महीने तक खराब नहीं होती है ।
शेजवान चटनी (schezwan chutney recipe in Hindi)
#GA4
week4
शेजवान चटनी फ्रिज में रखने पर एक-दो महीने तक खराब नहीं होती है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सूखी लाल मिर्च को गर्म पानी में थोड़ी देर उबालकर 2 घंटे के लिए ढककर रख दें।
- 2
जब मिर्ची ठंडी हो जाए तो उसे मिक्सी में डालकर पीस लें ।
- 3
एक पैन में थोड़ा सा घी डालकर अदरक लहसुन को बारीक पीसकर उसमें अच्छी तरह भून लें।
- 4
जब अदरक लहसुन घी छोङने लगे तब उसमें नमक, कालीमिर्च, पिसी हुई लाल मिर्ची को डालकर अच्छी तरह से भून ले।
- 5
जब उसमे घी छूटने लगे तो उसमें नमक काली मिर्च सिरका थोड़ी सी सोया सॉस डालकर अच्छी तरह से भुन ले और ठंडा होने पर उसे जार में भर ले शेजवान चटनी तैयार है।
कुकस्नैपस
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