ब्रोकोली इन वॉलनट ग्रेवी(Broccoli in walnut gravy recipe in Hind)

Rooma Srivastava
Rooma Srivastava @srivastavarooma
Kolkata

#Walnuts
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वॉलनट और ब्रोकोली दोनों के पौष्टिक गुणों से भरपूर यह रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट है और बनाने में बहुत आसान भी।

ब्रोकोली इन वॉलनट ग्रेवी(Broccoli in walnut gravy recipe in Hind)

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वॉलनट और ब्रोकोली दोनों के पौष्टिक गुणों से भरपूर यह रेसिपी बहुत ही स्वादिष्ट है और बनाने में बहुत आसान भी।

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सामग्री

40 मिनट
3-4 लोग
  1. 2 कपकटी हुई ब्रोकोली
  2. 1हरी शिमला मिर्च
  3. 1/2 कपअखरोट
  4. 1 चम्मचअदरक लहसुन पेस्ट
  5. 2प्याज
  6. 3हरी मिर्च
  7. 1 चम्मचजीरा
  8. 1बड़ी इलायची
  9. 2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  10. 1/4 चम्मचहल्दी पाउडर
  11. 1 चम्मचकसूरी मेथी
  12. 3-4 चम्मचऑलिव ऑयल
  13. स्वाद अनुसारनमक
  14. 1बड़ा टमाटर
  15. 2 चम्मचअमूल फ्रेश क्रीम

कुकिंग निर्देश

40 मिनट
  1. 1

    चित्र अनुसार ब्रोकोली को 5 मिनट उबलते हुए पानी में रखें, 5 मिनट उबालने के बाद पानी में से निकाल ले।

  2. 2

    ब्रोकोली,1 प्याज़ और शिमला मिर्च (चित्र अनुसार मोटे टुकड़ों में कटी) को एक चम्मच ऑलिव ऑयल में तेज आंच पर 3- 4 मिनट के लिए भूनें।

  3. 3

    अब उसी कड़ाही में एक चम्मच तेल डाल कर प्याज,हरी मिर्च,टमाटर, अखरोट, अदरक लहसुन पेस्ट और गरम मसाले डालकर 5 मिनट भूनें, ठंडा करके पीस लें।

  4. 4

    फिर से उसी कड़ाही में बचा हुआ तेल डालें हल्दी पाउडर,लाल मिर्च पाउडर डालें, अखरोट वाले पिसे मसाले को डालकर धीमी आंच पर ढक कर भूनें।

  5. 5

    सब्जियों को भी मसाले में डाल कर धीमी आंच पर पकाएं ।

  6. 6

    पानी डालकर 5 मिनट पकाएं।

  7. 7

    फ्रेश क्रीम और कसूरी मेथी को हाथों से मसलकर डालें गैस बंद कर दे।

  8. 8

    ब्रोकोली इन वॉलनट ग्रेवी तैयार है।

  9. 9

    इस स्वादिष्ट ब्रोकोली वॉलनट ग्रेवी को गरमा गरम चपाती और चावल के साथ सर्व करें।

  10. 10

    मेरी यह वॉलनट रेसिपी पसंद आए तो कमेंट करके बताएं।

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