कुकिंग निर्देश
- 1
२ कप बेसन, १ कप दही और २ चमच सूजी और थोडा थोडा पानी डालकर मिक्स कर लें। और गाढ़ा पेस्ट बना लें।
- 2
फिर उसमें हरी मिर्च, अदरक का पेस्ट,हल्दी पाउडर,नमक,चीनी और १चम्मचच देसी घी डालकर मिक्स कर ले।
- 3
एक माइक्रोवेव टिन ले और उसको अच्छे से ग्रीस करले और ढोकले के पेस्ट को उस टिन में डालें। और 5-7 मिनट का समय लगाकर ओवन में रखे।
- 4
अब टैम्परिंग बनाने के लिए एक पैन में घी गरम करें और हींग और राई डालें और हरी मिर्च तेज पत्ता डालें और 1 मिनट के लिए पकाएं।
- 5
फिर इसमे आधा कप पानी, नमक और चीनी डालकर एक उबाल आने तक पकाएं। टैम्परिंग तैयार हैं।
- 6
तैयार ढोकले को ओवन से बाहर निकालकर 9-10 टुकड़े में काटे। और तैयार की हुई टैम्परिंग को डालें।
- 7
गार्निशिंग करने के लिए उपर से धनिया के पत्ते डाले और ढोकला हमारा तैयार हैं परोसने के लिए।
कुकस्नैपस
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