मीठी बुंदी (meethi boondi recipe in Hindi)
#yo
आज की मेरी स्वीट डिश मीठी बूंदी है। अचानक अगर कोई मेहमान आ जाता है तो आप बहुत सरलता से यह बना सकते हैं क्योंकि इसमें बहुत कम वस्तुओं की जरूरत है जो घर में हर वक्त मौजूद होती है। यह सिर्फ इन वस्तुओं से बना सकते हैं बेसन चीनी और घी.... बाकी वस्तुएं सजाने के लिए बादाम पिस्ता और केसर होती है
मीठी बुंदी (meethi boondi recipe in Hindi)
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आज की मेरी स्वीट डिश मीठी बूंदी है। अचानक अगर कोई मेहमान आ जाता है तो आप बहुत सरलता से यह बना सकते हैं क्योंकि इसमें बहुत कम वस्तुओं की जरूरत है जो घर में हर वक्त मौजूद होती है। यह सिर्फ इन वस्तुओं से बना सकते हैं बेसन चीनी और घी.... बाकी वस्तुएं सजाने के लिए बादाम पिस्ता और केसर होती है
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
बेसन में ३/४ कप पानी डाल कर गाढ़ा घोल तैयार कर ले और घोल को ६-७ मिनट तक लगातार फेंटते रहे
घोल को २५ मिनट तक ढक कर रख दें
- 2
अब एक कढ़ाई में चीनी और पानी मिलाकर गैस पर रखें और उसे उबलने दें फिर उसमें केसर और इलायची डाल दें और जब चाशनी पक जाए तब आप अंगुली में लगा कर चेक कर लें की चिपकती है कि नहीं अगर चाशनी चिपकती हो तो समझ लीजिए की चाशनी तैयार है और गैस बंद कर दे
और यह भी ध्यान रखें की चाशनी गाढ़ी ना हो
- 3
अब एक कढ़ाई मैं घी डाल कर गैस पर रखें जब भी गरम हो जाए तब उस पर बूंदी बनाने वाला झारा रखें और एक एक चम्मच घोल डालते जाए बूंदी अपने आप कढ़ाई में गिरती जाएगी और जब बूंदी फ्राई हो जाए तब निकाल कर तैयार रस में डालते जाए
इसी तरह सारी बुंदी बना ले
- 4
जब सारी बुंदी बन जाए एक बाउल में निकाल कर बादाम पिस्ता से सजाकर सर्व करें
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