स्ट्रीट टाइप नूडल्स (street type noodles recipe in Hindi)
chaitali ghatak @chaitali_lovecooking
#5
इस तरह से बनाये एग नूडल्स जो बहुत ही टेस्टी बनती हैं और बच्चों को तो ये बहुत ही पसंद आती है ।और ये बहुत ही जल्दी बन जाती है ।यहाँ मैंने blue dragon नूडल्स का इस्तेमाल किए है आप हकका नूडल्स भी लें सकते हो ।
स्ट्रीट टाइप नूडल्स (street type noodles recipe in Hindi)
#5
इस तरह से बनाये एग नूडल्स जो बहुत ही टेस्टी बनती हैं और बच्चों को तो ये बहुत ही पसंद आती है ।और ये बहुत ही जल्दी बन जाती है ।यहाँ मैंने blue dragon नूडल्स का इस्तेमाल किए है आप हकका नूडल्स भी लें सकते हो ।
कुकिंग निर्देश
- 1
कड़ाई में ५-६ कप पानी डालकर गर्म होने पर नूडल्स को डालकर ३-४ मिनट के लिए वॉयल होने दें ।अब पानी को झाड़कर १ टीस्पून तेल डालकर मिला लें और नूडल्स को खुली छोड़ दें ।
- 2
अब कड़ाई १ टेबलस्पून तेल डालकर गर्म होने पर तीन अंडे को एक एक कर फोड़कर डाल दें अब हरी प्याज़ के हरी भाग का २-३ टेबलस्पून डाल दें १/२ टीस्पून नमक और १/२ टीस्पून काली मिर्च पाउडर डाल दें ।
- 3
अब धीमी आँच पर इसे लगातार चलाते रहे जब तक ये सूखी होकर फ़्राई न हो जाये ।अब उतारकर प्लेट में रखें । गाजर को पत्ता गोभी को शिमला को लम्बे लम्बे सेप में काट लें ।हरी प्याज़ को बारीक काट लें ।
- 4
- 5
अब कड़ाई में २ टेबलस्पून तेल डालकर स्प्रिंग अनियन के सफ़ेद कटी हुई हिस्से को ३ टेबलस्पून डाल दें अब लहसुन की कलियाँ डालकर १ मिनट तक फ़्राई करें ।
- 6
कटी हुई गाजर,पत्ता गोभी,डालकर अच्छी तरह से मिला लें और ३० सेकेंड के लिए पकने दें ऑच बढ़ाकर अब कटी हुई शिमला मिर्च डालकर १ मिनट तक ऑच बढ़ाकर पकने दें और हिलाते रहे ।
- 7
फिर वॉयल किया हुआ नूडल्स को डालकर सब्ज़ी के साथ मिला लें ।फिर चिली सॉस,लाल चिली सॉस,सोया सॉस डालकर सबको मिलाये ।
- 8
अब १ टीस्पून नमक १ टीस्पून काली मिर्च पाउडर डालकर मिला लें फिर अब अंडे को चूर चूर कर डाल दें ।फिर गर्म गर्म सर्व करें ।
- 9
कुकस्नैपस
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