लहसूनी मटर की दाल(Lahsuni matar ki daal recipe in hindi)
ANJANA GUPTA @AnjanaKiRasoi
लहसूनी मटर की दाल(Lahsuni matar ki daal recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले. मटर को अच्छी तरह से धोकर कुकर में डालें, उसमें टमाटर, हरी मिर्च नमक और 1 कप से थोड़ी ज्यादा पानी डालकर ढक्कन बंद कर दें फिर 4से 5 सिटी आने तक मीडियम आंच पर पकाए, मटर को बिल्कुल सॉफ्ट कर देना है|
- 2
फिर ढक्कन खोलने के बाद मखनी से या कलछी की मदद से दाल को 5 मिनट तक लगातार मिलाते हुए दाल. मटर के दाने को पतला कर लें मटर साबुत नही रहनी चाहिए, बिल्कुल दाल की तरह मिक्स कर लें,|
- 3
फिर छौका लगाने के लिए सारी सामग्री को इकट्ठा कर लें|
- 4
फिर एक पैन में तेल डालकर गर्म करें उसमें हींग जीरा डाले फिर लहसुन, प्याज लाल मिर्च को डालकर थोड़ा भूनें फिर गैस बंद कर दें ऑर छौका को दाल में डाल दे|
- 5
इस दाल को चावल के साथ परोसें, बहुत स्वादिष्ट दाल लगता है|
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