#rasoi#bsc#पोस्ट4यह दक्षिण भारतीय व्यंजन एकदम जल्दी और आसानी से बन जाता है। बचे हुए चावल से भी यह बन जाता है बल्कि ज्यादा अच्छा बनता है।

#spiceआज मैने बचे हुए चावल से एक बहुत ही स्वादिष्ट रेसिपी बनाई है। इसको बनाने में काफी कम समय लगता है और इस में ज्यादा मसाले भी नही डालने पड़ते है। गर्मियों में जब कच्चे आम मिलते है तब हम इस स्वादिष्ट मैंगो राइस को बना कर खा सकते है। ये साउथ की फेमस डिश भी है। आप भी इसका जरूर बना कर खाए।

#Home #Mealtime

पोस्ट -3 रॉ मेंगो रेसिपी

#mic#week4#chawal गर्मियां मतलब आम का सीजन... ऐसे में आम से संबंधित बहुत से पकवान बनाए जाते हैं. आज मैंने बनाया है रॉ मैंगो पुलाव.आपने बहुत तरह के पुलाव बनाएं और खाए होंगे यह एक अलग तरह का पुलाव है जो बहुत स्वादिष्ट और हल्का टैंगी होता है. रॉ मैंगो पुलाव से मेरे बचपन की रोचक स्मृतियां जुड़ी हुई है. बचपन से ही मुझे कच्चे आम बहुत पसंद रहे हैं. और मैं बचपन में खासी शैतान भी थी...मेरी मम्मी दोपहर में जब सो जाती तो मैं चुपचाप बगीचे से कच्चे आम तोड़कर लाती. उस बचपने के समय में आम तोड़ने में ऐसा परम आनंद था जिसे बयां करने के लिए शायद उपयुक्त शब्द नहीं मेरे पास. जब कभी मेरी पसंद या खाना ना होता तो अपनी पसंद का बनाने का उपाय भी था मेरे पास.जब मम्मी दोपहर में सो जाती तो मैं बचे हुए चावल से यह पुलाव बना लिया करती थी. यह बनाना मेरे लिए आसान था क्योंकि मेरी उम्र उस समय महज 11- 12 वर्ष की रही होंगी और मुझे कुछ ज्यादा आता भी ना था. इस तरह का पुलाव मैंने पहले कहीं नहीं खाया था, और ना ही इसके बारे में सुना था.... यह मेरे बचपन की मेरी स्वयं की ईजाद थी. 😃 जो कच्चे आम के प्रति मेरी पसंद की देन थी. आज भी जब बनाती हूं तो बचपन के वो दिन याद कर आनंदित हो जाती हूँ .आज भी मुझे पके हुए आम से ज्यादा कच्चे आम आकर्षित करते हैं. तो चलिए बनाते हैं मेरे बचपन की प्यारी सी यह आसान सी रेसिपी !

#goldenapron3#week 20रॉ मैंगो पुलाव वैसे तो दक्षिण भारतीय व्यंजन है। यह पुलाव मैंने अपने स्वाद के हिसाब से बनाए हैं। इसे आप चटनी रायता आदि के साथ सर्व कीजिए। खाने में यह बहुत ही स्वादिष्ट है।

#ebook2020#state3#auguststar#nayaदक्षिण भारतीय स्वाद के पिटारों में से निकाली हुई रेसिपी- कोकोनट फ्राइड राइस जो बनाने में बहुत ही आसान है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट |जिसे आप दोपहर के खाने या रात को बना कर खा सकते हैं ,तो चलिए आज हम बनाते हैं नारियल वाले तले चावल (coconut fried rice)-

#st4 चावल दक्षिण भारत का मुख्य भोजन है। इससे कई तरह के व्यंजन बनाते हैं। चावलों को कई तरीके से बघार कर बनाया जाता है। चितरन्ना कर्नाटक में बनाया जाता है।ये पके हुए चावलों को प्याज़ टमाटर और इमली के पल्प के साथ बघारा जाता है। बचपन में जब भी मैसूर जाते थे तो चितरन्ना जरूर खाते थे।आज जब मैंने ये बनाया तो बचपन की याद आ गई।मुझे तो ये बहुत पसंद है आप भी बनाकर बताएं कि आपको कैसा लगा.

#goldenapron2#वीक5#तमिलनाडु#हेल्थकर्ड राइस (Thayir Sadham)कर्ड राइस अपने स्वास्थ्यवर्धक गुण के कारण न सिर्फ तमिलनाडु में बल्कि सम्पूर्ण देश में भिन्न भिन्न तरीके से बनाया जाता है।खाने में स्वादिष्ट और सुपाच्य होने के नाते सभी इसका प्रयोग करते हैं।बनाने में आसान और सेहत से भरपूर कर्ड राइस आपके लिए पेश है।

#2022 #w4 चावल एक ऐसी चीज़ है जिस झटपट तैयार करके कभी भी खाया जा सकता है। प्लेन राइस के अलावा आप इसमें सब्जी डालकर पुलाव तो चिकन या मटन डालकर बिरयान बना सकते हैं। लेकिन क्या आपने साउथ के फेमस लेमन राइस का स्वाद चखा है अगर नहीं तो एक बार इसे ट्राई जरूर करें। इन्हें बनाने में ज्यादा मेहनत नहीं लगती इसे आप लंच में बनाकर खा सकते हैं

#मास्टरशेफ

#ebook2020#state3#auguststar#ktचावल भारतीय खाने का अभिन्न अंग है और साउथ में तरह तरह के चावल पसंद किए और बनाए जाते हैं आइए बनाते हैं उनमें से एक फेमस वैरायटी कोकोनट राइस....

#HN#WEEK2आज की मेरी रेसिपी दक्षिण भारत से है। दक्षिण भारतीय लोक चावल के आइटम बहुत खाते हैं उनके यहां विभिन्न तरह के चावल बनते रहते हैं जिसमें से एक यह है लेमन राइस। पिकनिक में हम सादा चावल से ज्यादा अगर पुलाव या इस तरह के राइस बनाकर ले जाए तो बहुत अच्छा लगता है। यह बनाने में भी बहुत सरल है और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं इसे आप नाश्ते में भी खा सकते हैं और खाने में भी खा सकते हैं

लेमन राइस एक साउथ इंडियन रेसिपी है और कर्नाटक में सबसे प्रसिद्ध डिश है। इस डिश की एक खासियत है इसे नाश्ते में,लंच या डिनर में भी खाया जाता है।#rasoi #bsc

#spiceजीरा राइस सभी को पसंद होता है मेरा तो फेवरेट हैं ।देखिए मैंने कैसे बनाये ।आप भी इस तरह बनाकर देखें ।बहुत अच्छे लगते हैं ।

#ebook2020 #state3दक्षिण भारत का परंपरागत और स्वादिष्ट लेमन राइस।

#thc#thcweek3आज की मेरी रेसिपी लेमन राइस है। लेमन राइस खाने में बहुत अच्छे लगते हैं। इसे बनाना बहुत आसान है। सफर या टिफिन में ले जाने के लिए यह बहुत अच्छा खाना है जो जल्दी बन जाता है मगर जल्दी खराब नहीं होता।

#HLR#AWC #AP4आज मैने कच्चे आम का पुलाव बनाया है जिसमे सब्जियां भी डाली है तो हेल्दी भी और टेस्टी भी बनता है

#leftदोपहर के बचे चावल से मैंने लेमन राइस बनाई है। घर में सबको बहुत अच्छी लगी। आप भी एक बार कोशिश करके देखिए बहुत अच्छी बनती है।

#ebook2020#state3 south state लेमन राइस साउथ की फेमस दिश है।यह बनाने में बहुत आसान है। सभी बच्चे इसे बहुत पसंद करते हैं। बहुत से मंदिरों में यह राइस प्रसाद के रूप में बाता जाता है।मेरे बच्चे इसे बहुत पसंद करते हैं।

#np2लेमन राइस की खास बात ये है कि अगर आप चावलों के दीवाने है और आप चावलों में कुछ अलग और टेस्टी खाना चाहते है तो आप एक बार लेमन राइस को ट्राई कर सकते है। गर्मियों के मौसम में अगर आप लेमन राइस खाते है तो वो बहुत ही ज्यादा अच्छा होता है और वैसे भी नींबू से कई बीमारियां खुद ही दूर हो जाती है इसी तरह से लेमन राइस भी आपकी सेहत के लिए काफी अच्छा रहता है। 

#wh#augआज की मेरी रेसिपी गोवा से है। ये एक कोकंणी डिस है। वहां के लौंग ज्यादातर नास्ते में यह खाते हैं। वहां इसे उंडी कहते हैं और हम इसे कोंकणी कोकोनट राइस डंपलिंग्स कह सकते हैं

#auguststar #kt #ebook2020 #week3 #southstates यह एक स्वादिष्ट दक्षिण भारतीय व्यंजन है जो उबले हुए चावलों में नींबू का रस और हल्दी पाउडर मिलाकर बनाया जाता है। इसको कर्नाटक में चित्राना भी कहते हैं । इसे बनाने की प्रक्रिया चाइनीज फ्राईड राइस से काफी मिलती है। इसका लेमोनी कलर और चना तथा उड़द दाल के बघार की महक भूख जगा देती हैं। यह मेरे बेटे और पत्ती को बहुत ही पसंद है। इसको मंदिरों में प्रसाद के रूप में भी दिया जाता है। इसे सुबह के नाश्ते या दिन या रात के खाने में परोसा जा सकता है।

गर्मी में बनाइए कर्ड राइस, खाकर आ जाएगा मजा #week3 #home #mealtime

कर्ड राइस यानि दही वाले चावल दक्षिण भारत की फेमस रेसिपी है पर साथ ही ये उत्तर भारत में भी बड़े चाव के साथ खाए जाते हैं। कर्ड राइस स्वादिष्ट होने के साथ साथ पौष्टिक भी होते हैं। कर्ड राइस बनाना बहुत ही आसान है।#auguststar#naya

#DD3आज की मेरी रेसिपी दक्षिण भारत से हैं। ये हैं लेमन राइस। दक्षिण भारत में हर फंक्शन या शादी ब्याह में ऐसे भी घर में नाश्ते में यह जरूर बनाते हैं। यह बहुत स्वादिष्ट लगता है

#goldenapron3#week5#lemon आज मै आप के साथ अपनी माँ की रेसिपी लेकर आई हूं आप सब के लिए चटपटे लेमन राइस बनी हूँ ये खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है आप सब भी ट्राय करे

#ebook2020#state3लेमन राइस दक्षिण भारत का एक प्रमुख रेसिपी है अक्सर लौंग वहां बनाकर खाते हैं इसे कुछ सामग्री मे ही बनाना बहुत आसान है यह बहुत जल्दी ही तैयार हो जाती है आज मैंने भी इसे बनाया खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगा।

दक्षिण भारत की फेमस डिश में से एक है कोकोनट राइस।#ebook2020#state3#post2

#bfrमुझे नाश्ते में लेमन राइस बहुत पसंद है, इसके साथ गरमा गरम कॉफ़ी हो तों मज़ा दोगुना हो जाता है।