#win#week9सर्दियों में आप आलू टमाटर की बिना मसाले वाली सब्जी कुकर में झटपट बनाकर रोटी चावल किसी के साथ सर्व कर सकते हैं।

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#FEB #W2मैं आज आप सबके साथ नारियल ग्रेवी वाली आलू मटर सब्जी की रेसिपी समझ कर रही हूँ,जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और मसालों के साथ नारियल डालने के कारण और भी लज़ीज लगती है खाने में।मैंने इस सब्जी को कुछ खड़े मसाले,सूखे मसाले,नारियल और नमक के साथ अच्छी तरह भून कर बनाया है।आप इसे रोटी,चावल,पूरी या पराठे के साथ भी खा सकते हैं।

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#WS1#sabjiब्रोकोली को पोषक तत्वों का खजाना कह सकते हैं अनेक विटामिन और आयरन से भरपूर ब्रोकोली केंसर से शरीर को बचाये रखती है

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#sh#ma#ebook2021#week3दहीवाली आलू टमाटर की सब्जी मेरे बेटे को बहुत पसंद है।यह खासकर मैं उसके लिए ही बनाती हूँ। इस सब्जी के संग वह एक की जगह दो रोटी या पूरी खा लेता है।यह सब्जी खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट लगती है और झटपट से बन भी जाती है। जब घर मे कोई सब्जी न हो और अचानक मेहमान भी घर आ जाये तब यह सब्जी बनाकर पूरी के संग परोसें और सभी का दिल जीतें।इस कोरोना के बुरे समय मे लॉकडाउन होने के वजह से बहुत सी हरी सब्जियाँ मिलने मे दिक्कत हो रही है तो ऐसे मे भी यह सब्जी बनाकर खाने का आनंद लिया जा सकता है।

#ebook2020 #state2 #post1 #Sep #pyazआलू बड़ी की सब्‍जी अक्‍सर सभी घरों में बनाई जाती है। यह काफी सरल और खाने में टेस्‍टी लगती है। इसे मंगौड़ी की सब्‍जी भी कहते हैं। इन बडिय़ों को उड़द और मूंग दाल से तैयार किया जाता है, जिसमें काफी टेस्‍टी मसाले भी मिक्‍स किये जाते हैं। अगर आप रोज़ नई नई सब्‍जी बना कर बोर हो चुकी हैं तो, बाजार में मिलने वाली उड़द मूंग दाल की बड़ी खरीद लाएं और आलू बड़ी की सब्‍जी बनाएं। वैसे मैं तो बड़ी घर पर ही बनाती हूँ । मैंने अपनी 2 पोस्ट में 2 अलग अलग प्रकार की आसान तथा स्वादिष्ट बड़ी बनाने की विधि पहले ही बता चुकी हूँ, आप चाहें तो उन्हें देख सकते हैं ।आइए जानते हैं बड़ी आलू बनाने की बहुत ही सरल विधि जिसमें हमनें कुकर का इस्तेमाल किया है इसलिए सब्जी जल्दी बन जाती है और स्वाद व पोषण बरकरार रहते हैं । जो लौंग आलू नहीं खाते वो बिना आलू के इस सब्जी को बनाकर खाइए । बिना आलू के भी ये बहुत स्वादिष्ट लगती है । बस जब बिना आलू के बना रहे हैं तो बड़ी की मात्रा को सब्जी में बढ़ाना होगा और पानी भी थोड़ा सा ज्यादा डालना होगा क्योंकि बड़ी पानी सोखती हैं ।

#subzयह सब्जी में मैंने टमाटर में आलू की सटफिंग करके ग्रेवी में बनया है

#sawanइस सब्जी को मैं बहुत ही सिंपल तरीके से बनाई हूं लेकिन खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है इसमें मैंने लहसुन प्याज़ का बिल्कुल उपयोग नहीं किया है

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#np1हेलो everyone ये सब्जी जब आप एक बार बनाएंगे तो आप मसाले वाली आलू टमाटर भूल जाएंगे ।

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#56भोग #पोस्ट-43

#NP1आलू टमाटर की सब्जी भारतीय घरों में सबसे ज्यादा बनने वाली सब्जी है। मैंने आज डिनर में इसे ही बनाया है। पर एक ट्विस्ट दिया है, वो यह है कि सुबह के खाने में बनी दाल बच गई थी और उसे कोई खाना नहीं चाहता था तो मैंने उसे भी सब्जी बनाते समय उसी में डाल दिया था।इससे सब्जी बहुत टेस्टी और गाढ़े रस वाली बनी । मैं अक्सर ही दाल बचने पर आलू की सब्जी बनाते समय ऐसा ही करती हूँ। आपने कभी ऐसा किया है क्या?

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