कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बर्तन में मैदा नमक,खसखस और आखी लाल मिर्च तोड़कर डालें। पानी डालकर चिल्ले का घोल बना लें।
- 2
अब एक प्लेट में २चम्मच चिल्ले का घोल डालकर गोलाकार फैला दें।
- 3
अब एक बर्तन में पानी डालकर गॅस पर रखें। पानी गरम होते ही चिल्ले कि प्लेट उसके ऊपर रखें।अब एक दुसरी प्लेट में चिल्ले का घोल डालकर गोलाकार फैला लें। चिल्ले को स्टिम होते हि प्लेट को निचे उतारकर ठंडा होने दें।अब बर्तन पे चिल्ले कि दुसरी प्लेट रखें।
- 4
अब पापड़ के साईड छोरि से निकाल कर आहिस्ता आहिस्ता पुरा पापड़ निकाल लें।अब पापड़ को सुखने के लिए धोप में पनि के उपर डालें।इसि तरह से सारे घोल के पापड़ बना लें। ३दिन तक पापड़ों को धोप में सुखने दें।
- 5
कढ़ाई में तेल डालकर गरम गरम तेल में पापड़ तलें। तैयार है टेस्टी टेस्टी मैदे के पापड़ खुद भी खाएं और सबको खिलाएं
कुकस्नैपस
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