भरवां टमाटर (bharwa tamatar recipe in Hindi)

Neelam Gahtori
Neelam Gahtori @neelamgahtori

#ebook2021 #week3
जब कुछ सब्ज़ी समझ में नहीं आए क्या बनाए तो टेस्टी भरवां टमाटर बनाए बहुत ही टेस्टी होती है ये डिश। रोटी चावल पराठा किसी से भी खा सकते हैं। तो आए हम इसे बनाते हैं।

भरवां टमाटर (bharwa tamatar recipe in Hindi)

#ebook2021 #week3
जब कुछ सब्ज़ी समझ में नहीं आए क्या बनाए तो टेस्टी भरवां टमाटर बनाए बहुत ही टेस्टी होती है ये डिश। रोटी चावल पराठा किसी से भी खा सकते हैं। तो आए हम इसे बनाते हैं।

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सामग्री

35से 40मिनट
4 लोग
  1. 5लाल टमाटर
  2. 2लौंग ,
  3. 5 काली मिर्च,
  4. 2 छोटी इलायची
  5. 7 लहसुन
  6. 1 अदरक
  7. भरावन के लिए
  8. 3 उबले आलू,
  9. 1छोटा प्याज,
  10. आवश्यकतानुसार हरा धनिया,
  11. 2मिर्च,
  12. स्वादानुसारनमक
  13. ग्रेवी के लिए
  14. 2 प्याज़ बारीक कटा हुआ
  15. 1टमाटर का पल्प पिसा हुआ
  16. 1/2 चम्मचहल्दी
  17. 1 चम्मचलाल मिर्च
  18. 1पाव भाजी मसाला
  19. 2 चम्मचधनिया पाउडर
  20. 1 चम्मचजीरा
  21. 2 चम्मचकसूरी मेथी
  22. स्वादानुसारनमक
  23. 3 चम्मचक्रीम
  24. आवश्कता अनुसारतेल

कुकिंग निर्देश

35से 40मिनट
  1. 1

    सबसे पहले टमाटर को धो लें । फिर चाकू की हेल्प से टमाटर का पल्प निकाल लें। पल्प में खड़ा मसाला, अदरक, लहसुन डाल दें और फिर इसे पीस लें।

  2. 2

    आलू मैं प्याज,नमक,हरा धनिया, हरी मिर्च, सभी सामग्री को मिक्स करें और टमाटर में भर दे।

  3. 3

    अब पैन में तेल गरम करें और फिर सभी टमाटर को दोनों साइड से शेक लें। और अलग रख ले।अब कढ़ाई में तेल गरम करें उसमें जीरा और प्याज़ डालकर भूनें फिर इसमें सभी मसाले डाले और थोड़ा पानी डाल कर भून लें।

  4. 4

    जब मसाला भुन जाए तो इसमें टमाटर डाल दें और फिर इसे अच्छी तरह से भून लें। मसाला भुन जाए तो इसमें कसूरी मेथी, हरा धनिया, और पाव भाजी मसाला डाल कर भून लें।

  5. 5

    मसाला तैयार होने पर इसमें पानी डाल कर ग्रेवी तैयार कर लें। फिर इसमें सभी टमाटर डाल कर 1से2 मिनट पकने दें।

  6. 6

    भरवां टमाटर बन कर तैयार है आप भी बनाए और एन्जॉय करे।

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