प्याज़ की भिंडी (pyaz ki bhindi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले भिंडी प्याज़ को धोकर 1 इंच के टुकड़ों में काट लें अब एक कढ़ाई में तेल डालकर गरम करें और उसमें जीरा डाल कर चटकने दे फिर उसमें प्याज़ डालकर हल्का सुनहरा होने तक भूनें फिर इसमें टमाटर हरी और अदरक लहसुन का पेस्ट और हल्का सा नमक डालकर ब्राउन होने तक भूनें
- 2
अब इसमे भिंडी गरम मसाला लाल मिर्च पाउडर को डालकर अच्छे से मिला लें और बहुत हल्का सा पानी डालकर ढक दें 5-10 मिनट तक पकाएं और बीच बीच में चलाते रहें
- 3
अब भिंडी पक जाए तब थोड़ी देर के लिए ढ्क कर रख दे और गैस को बंद कर दें तैयार है प्याज़ की भिंडी अब आप इसे पराठा पूरी के साथ परोस सकते है
कुकस्नैपस
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