समोसा (SAMOSA RECIPE IN HINDI)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले समोसे का आटा गूधंने के लिए मैदे में अजवाइन, नमक, घी डालकर मिक्स करें।फिर पानी डाले और आटा गूंधे और 30 मिनट तक ढक कर रख दे।
- 2
मसाला बनाने के लिए आलू को मैश करके उसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर, अमचूर, हरा धनिया और मटर डालकर मिक्स करें ।
- 3
अब आटे की लोई बनाकर बेले और समोसे के आकार में काट लें, फिर उसमें मसाला भर ले।इसी तरह सभी समोसे तैयार कर ले।
- 4
फिर कङाई में तेल गरम करें और धीमी ऑच पर तल ले। हरी/लाल चटनी के साथ परोसे।
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कमैंट्स