रोटी रेप (roti wrap recipe in Hindi)
Juli Dave @julibendave
मैदा या गेहूं के आटे से पतली सी रोटी को तवे पर ही हल्का सा सेककर उसमें
मनचाही सब्जी, चीज़ और चटनी की फिलिंग करके इसे बनाया जाता है.
आजकल यह बच्चे बड़े सभी का पसंदीदा खाद्य पदार्थ है. यह बाजार में तो
मिलता ही है परन्तु इसे घर पर भी बड़ी आसानी से बनाया जा सकता है.
इन्हें आप बनाकर फ्रिज में भी स्टोर कर सकतीं हैं. इनमें सब्जियों, खीरा,
टमाटर, प्याज आदि की फिलिंग भरकर फ्रेंकी, रैप आदि बड़ी ही आसानी
से बना सकतीं हैं.
रोटी रेप (roti wrap recipe in Hindi)
मैदा या गेहूं के आटे से पतली सी रोटी को तवे पर ही हल्का सा सेककर उसमें
मनचाही सब्जी, चीज़ और चटनी की फिलिंग करके इसे बनाया जाता है.
आजकल यह बच्चे बड़े सभी का पसंदीदा खाद्य पदार्थ है. यह बाजार में तो
मिलता ही है परन्तु इसे घर पर भी बड़ी आसानी से बनाया जा सकता है.
इन्हें आप बनाकर फ्रिज में भी स्टोर कर सकतीं हैं. इनमें सब्जियों, खीरा,
टमाटर, प्याज आदि की फिलिंग भरकर फ्रेंकी, रैप आदि बड़ी ही आसानी
से बना सकतीं हैं.
कुकिंग निर्देश
- 1
बाउल मे आटा नमक डाल कर पानी से नरम रोटी का आटा गूंथ लें।
थोड़ी देर आटेको गीले कपडेमें लपेटकर रेस्ट दे। - 2
रोटी को पतली ओर बडी बनाकर घी के साथ शेकले।
- 3
सब्जीको पतला लंबा काट कर घोकर नीकाले।
कडाई मे तेल गरम करके लहसुन, प्याज़, कैप्सिकम डालकर भुन ले।
पनीर ओर मसाले डालकरसॉस ओर दही मीलाकर. अच्छे से भुन ले।
दही डालने के बाद बहुत मत भूनिये,आंचसे निचे उतर ले। - 4
रोटी लेकर लेटस का पत्ता रखकर उपर सब्जी रखकर हरा धनिया डालकर रोल बनाए।
आप रेपको शेक भी सकते है,ग्रिल्ल भी कर सकते है,तो ज्यादा स्वादिस्ट लगता है।
तैयार रोल सॉस के साथ पीरसे।
मैंने चीज़ के बदले हंग कर्ड का उपयोग किया है। आप चीज़,मेयोनीज़,क्रीम जो
चाहो ले सकते।
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