आम पन्ना फ्लेवर सत्तू(aam panna flavour sattu recipe in hindi)

Laxmi Kumari
Laxmi Kumari @klaxmi9155

#sh #fav... गर्मियों में आम पन्ना पीना सेहत के लिए फ़ायदेमंद है इसी को थोड़ा सा चेंज करके इसमें सत्तू डालकर बनाया है बच्चे हो या बड़े यह सभी को पसंद आती है इसमें विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर आम पन्ना हमारे शरीर में इम्यूनिटी बढ़ाने का भी काम करता है। वहीं कोरोना के मुश्किल समय में इम्यूनिटी का स्ट्रांग होना बहुत ज़रूरी है। गर्मी में एक गिलास आम पन्ना थकान दूर कर शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। यही नहीं यह हमें घमौरियों और लू से भी बचाकर रखता है। सेहतमंद आम पन्ना काफ़ी स्वादिष्ट भी होता है, इसलिए बच्चे भी इसे पीना बहुत पसंद करते हैं।

आम पन्ना फ्लेवर सत्तू(aam panna flavour sattu recipe in hindi)

#sh #fav... गर्मियों में आम पन्ना पीना सेहत के लिए फ़ायदेमंद है इसी को थोड़ा सा चेंज करके इसमें सत्तू डालकर बनाया है बच्चे हो या बड़े यह सभी को पसंद आती है इसमें विटामिन सी और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर आम पन्ना हमारे शरीर में इम्यूनिटी बढ़ाने का भी काम करता है। वहीं कोरोना के मुश्किल समय में इम्यूनिटी का स्ट्रांग होना बहुत ज़रूरी है। गर्मी में एक गिलास आम पन्ना थकान दूर कर शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है। यही नहीं यह हमें घमौरियों और लू से भी बचाकर रखता है। सेहतमंद आम पन्ना काफ़ी स्वादिष्ट भी होता है, इसलिए बच्चे भी इसे पीना बहुत पसंद करते हैं।

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सामग्री

20 मिनट
4 सर्विंग
  1. 500 ग्रामकच्चा आम
  2. 1 कपचना का सत्तू
  3. 1/2 कपधनिया पत्ता
  4. 1/2 कपपुदीना का पत्ता
  5. 2 चम्मचभुना हुआ जीरा
  6. 1/2 चम्मचतीखी मिर्च
  7. 1पीस प्याज़ बारीक कटा हुआ
  8. जरूरत अनुसार आइस क्यूब
  9. 4-8पीस हरी मिर्च बारीक कटा हुआ
  10. 1/3 कपधनिया पत्ता बारीक कटा हुआ
  11. स्वादानुसारचाट मसाला जरूरत अनुसार
  12. स्वादानुसारकाला नमक स्वाद अनुसार
  13. स्वाद अनुसारसादा नमक

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    पहले हम खट्टा आम पन्ना बनाने के लिए सबसे पहले पुदीना, धनिया पत्ता और हरी मिर्च की चटनी तैयार कर लें। इसके लिए इन तीनों चीज़ों का पेस्ट तैयार कर एक कटोरी में रख लें।

  2. 2

    सबसे पहले कच्चा आम धोकर एक गिलास पानी के साथ प्रेशर कुकर में डाल कर गैस पर रख दें। इसमें एक सीटी आने का इंतज़ार करें। सीटी आने के बाद कुकर का ढक्कन खोलें और आम को निकाल लें। अब इसे एक बाउल में तीन कप पानी के साथ डाल दें, जब यह ठंडे हो जाएं तो इसके पल्प को निकाल लें और उसके छिलके और गुठली का बाहर निकाल दें।

  3. 3

    अब आम पन्ना को ब्लेंडर में डाल दें और इसके साथ एक चम्मच चटनी मिक्स करें। इसी के साथ नमक, चाट मसाला, और भुने हुए दरदरे जीरा को मिक्स कर अच्छी तरह ब्लेंड कर लें।

  4. 4

    इस मिश्रण को एक कांच की बॉटल में भरकर फ्रीज में रख दें। जब भी आम पन्ना फ्लेवर सत्तू पीने का मन करें तो एक कप आम पन्ना गिलास में डालें और 2से 3 चम्मच सत्तू, प्याज, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, काला नमक इसके साथ आइस क्यूब और पानी मिक्स कर दें। अब आप ठंडे-ठंडे सत्तू आम पन्ना का आनंद ले इसी प्रकार जब भी पिने का मन करे बस बना कर तैयार कर ले|

  5. 5

    ध्यान रखे मैंने 1ग्लास के लिए 2-3 चम्मच सत्तू का उपयोग किया आप अपनी इच्छा अनुसार सत्तू पतला या गाढ़ा घोल सकते है इसी प्रकार सभी गिलास को बनाकर तैयार करे|

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