कम तेल में हेल्थी चाट.घर में कभी भी बना सकते हैं अपने आप

#rasoi#dal ये उड़द दाल भल्ला खाने मे बहोत ही स्वादिष्ट लगते है सभी को बहोत पसंद आती है

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#np4"दही भल्ले"दोस्तों होली पर ये ज़रूर बनती है और बहुत पसंद भी आती है ये रेसिपी सबको । दही भल्ले में खट्टी मीठी चटनी तीखी चटनी वाह ! मुंह में पानी आ जाता है चलिए देर नही करते और बनाते हैं दही वड़े आप भी खाए और होली पर अपने मेहमानों को भी खिलाएं..

सबसे आसान तरीका सॉफ्ट दही भल्ले का (दही बड़े)#जून

#kc2021सावन के महीने में हरियाली तीज से त्यौहार का महीना शुरू हो जाता हैं ।कार्तिक पूर्णिमा तक त्योहारों का दौर शुरू रहता है ।दशहरा ,लक्खी पूजा के बाद महिलाओं का सुहाग का त्योहार करवा चौथ है जिसे हर्षोल्लास से मनाया जाता है और सरगी तथा व्रत को खोलने के लिए मीठा और नमकीन पकवान बनाए जाते हैं ।मैं स्वादिष्ट दहीवड़े की रेशिपी शेयर कर रही हूं जो खट्टा ,मीठा ,तीखा और चटपटा स्वाद का अनोखा संगम है फिर देर किस बात की दहीवड़े बनाकर अपना करवा चौथ व्रत को स्वादिष्ट दहीवड़े खाकर खोलिए ।दहीवड़ा पूरे भारत में बनाया जाता है पर उत्तर भारत के बनाए जाने बालें दहीवड़े की बात ही कुछ और हैं ।यह अपने साफ्टनेश और क्लासिक स्वाद के लिए जाना जाता हैं ।

#cwrs

#TTW#sn2022#JMC #week5दही भल्ले भारत की पारम्परिक व्यंजनों में से एक है जिसे सभी प्रांतों में थोड़ा बहुत परिवर्तन के साथ बनाया जाता है।यह बहुत ही स्वादिष्ट, सुपाच्य और पौष्टिक तत्व से भरपूर होता है।एक तरह से कहा जाएं तो उड़द का फर्मेंटेशन और दूध को भी फर्मेंटेशन कर दही बनने के बाद दोनों को मिलाकर सुपाच्य बनाने की प्रक्रिया हमारे पूर्वजों ने की और दही भल्ले जैसे स्वादिष्ट व्यंजन बनाना सिखाया है।यह हमारे पारिवारिक त्यौहार से जुड़ा हुआ है होली, दशहरा, दिपावली,तीज और विवाह में इसे जरूर बनाया जाता है।यह साइड डिश हैं जिसे हम एपिटाइजर के रूप में भी खाते हैं।यह इतना लोकप्रिय व्यंजन है जिसे हम बड़े बड़े रेस्टोरेंट और रोड साइड ढाबे पर भी हमें खानें को मिल जाता है ।तो आज मैं दही भल्ले बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे आप भी बनाइए और खाइए और मुझे कुकस्नैप करना न भूलें।

#Diwalidelight

#Eid2020

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#Jan1उड़द डाल से बने दही बड़े खाने मे काफ़ी स्वादिस्ट होती है,और बनाना काफ़ी आसान है !

#jmc#week3मुंह में घुल जाने वाले दही भल्ले चाट की रेसिपी आज हम शेयर कर रहे है आप भी जरूर ट्राई करे

#gs2

#होलीनमकीन#post-६

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#pn गर्मी में दही भल्ले खाना मेरे घर में बहुत पसंद किया जाता हैं तो आज अपने परिवार के लोगों के लिए आज मैने दही भल्ले बनाए हैं।

#2022#w1इस दही बारे का कलर अलग है लेकिन टेस्ट सफेद उड़द दाल के दही बारे से 90% मिलता है. आँख बन्द करके खाने पर ऐसा ही लगेगा कि सफेद उड़द दाल का ही दही बारा है. इसके बैटर मे काश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और हल्दी मिक्स किया गया है. इसी वजह से इसका कलर कुछ कुछ हरा मूंग पकने के बाद जिस कलर होता है उसी तरह का है.

#grand#holi#post3

#rain चाट सभी को खाना बहुत पसंद होता है।किसी भी मौसम में खाओ।

#rg3

#NP4हलवाई जैसे दही भल्ले रेसपी के बारे में प्रसिद्ध कानपुर के हलवाई जैसे दही भल्ले घर पर बनाएं, मुंह में रखते ही घुल जाने वाले स्वादिष्ट वह मुलायम दही भल्ले आसानी से घर पर बनाए जा सकते हैं।