फ़िर एक बाउल में उबले हुए आलू को घिसकर, कॉर्नफ्लोर, नमक स्वादानुसार डालकर अच्छी तरह से मिलाकर रखे.. भुनी हुई मेग्गी, हरा धनिया डालकर मिलाए.... अब एक पैन में थोड़ा सा ऑयल डालकर प्याज, हरी मिर्च को हल्की गुलाबी होने तक भूनें फ़िर एक एक कर सारी सब्जियों को डालकर 2 मिनट भूनें.... सारे मसाले और नमक और पनीर डालकर अच्छी तरह से मिलाए और उसे ठंडा कर लीजिए

फ़िर हाथ में थोड़ा ऑयल लगाकर चिकना करें... थोड़ा सा आलू मेग्गी मिक्सचर को हाथ में फैलाए और तैयार मिश्रण बीच में रखे और गोल गोल घुमाकर हथेलियों से चपटा कर टिक्की का आकार दे

अब एक पैन में थोड़ा सा ऑयल डालकर 3-4 टिक्की रख कर थोड़ा थोड़ा ऑयल डालकर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक शेक लीजिए

तैयार है स्वादिष्ट और मजेदार क्रिस्पी मेग्गी आलू टिक्की... चटनी - सॉस के साथ सर्व कीजिए और आनंद लीजिएगा