कटोरी चाट(Katori chaat recipe in hindi)

Richa Jain
Richa Jain @richa1985

#week2
#box
#b
#आलू
#इमली
कटोरी चाट डिनर पार्टी , बर्थडे पार्टी, किटी पार्टी के लिए स्वाद से भरपूर स्वादिष्ट रेसिपी है !! भारतीय स्ट्रीट स्नैक्स है।

कटोरी चाट(Katori chaat recipe in hindi)

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कटोरी चाट डिनर पार्टी , बर्थडे पार्टी, किटी पार्टी के लिए स्वाद से भरपूर स्वादिष्ट रेसिपी है !! भारतीय स्ट्रीट स्नैक्स है।

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सामग्री

30मि
12 सर्विंग
  1. मैदा-2कप
  2. तेल -1/2 छोटा कप
  3. नमक - स्वादअनुसार
  4. तलने के लिए- तेल
  5. कटोरीचाट के लिए स्टफिंग _____
  6. काबुली चना -1कप(बाईल)
  7. आलू -1कप (बाईल)
  8. चॉप्पड टोमैटो -1कप
  9. चॉप्पड प्याज -1कप
  10. ग्रीन चटनी -1कप
  11. इमली चटनी -1/2कप
  12. बारीक सेव -1कप
  13. काला नमक- स्वादअनुसार
  14. नमक -स्वादअनुसार
  15. धनिया पत्ती-1बंच
  16. लाल मिर्च पाउडर -1छोटी चम्मच
  17. चाट मसाला -2चम्मच

कुकिंग निर्देश

30मि
  1. 1

    मैदा में नमक, तेल और आवश्यकताअनुसार पानी डालकर सॉफ्ट डो तैयार करे। डो की लोई तैयार करे । कटोरी के बाहरी हिस्से में तेल लगा कर रखे। रोलिंग पिन की मदद से रोल करें। और कटोरी के बाहरी हिस्से मे चिपका दें।

  2. 2

    तेल गरम करे। मैदा कटोरी को ब्राउन और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें। कटोरी को प्लेट में निकाल कर तैयार करे। इसी तरह सारी कटोरियां तैयार करे।कटोरी चाट के लिए स्टफिंग तैयार करें।

  3. 3

    कटोरी चाट मे काबुली चना, बाईल आलू, हरी चटनी, इमली की मीठी चटनी,स्वाद अनुसार मिर्च पाउडर, काला नमक और जीरामन छिड़कें। चॉप्पड प्याज़ और टमाटर डालें। सेव और हरे धनिये से गार्निश करें। चाट मसाला डालकर स्पाइसी कटोरी चाट सर्व करे।

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