सोया चंक्स पुलाव (soya chunks pulao recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सोया चंक्स को गरम पानी मे डालकर 15 मिनट केलिए भिगादो फिर उसमेसे पूरा पानी निकालदो
- 2
अब सोया चंक्स मे दही, लाल मिर्ची पाउडर, हल्दी पाउडर और धनिया पाउडर डालकर मिक्स करलो और ढक के रखदो
- 3
चावल को अच्छी तरह धोकर उसमे 15 मिनट केलिए पानी मे रख कर फिर उसमेसे पानी निकालदो
- 4
कुकर मे घी डालकर गरम करलो अब तेज़ पत्ता, दालचीनी, लौंग, मिरि, इलायची, जीरा डालकर भुनलो
- 5
अब लंबा कटा प्याज़, अदरकलहसुन पेस्ट, हरी मिर्ची, लाल मिर्ची पाउडर डालकर भुनलो अब टमाटर प्यूरी डालकर घी छुटने तक भुनलो
- 6
अब मैरिनेट किया हुआ सोया चंक्स डालकर अच्छी तरह मिक्स करलो अब गरम मसाला धनिया डालकर मिक्स करलो अब चावल डालकर मिक्स करलो और पानी डालकर मिक्स करके कुकर का ढकन लगाकर 2सिटी निकालदो ठंडा होने के बाद रायते के साथ खालो
कुकस्नैपस
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