व्हाइट सॉस पास्ता (white sauce pasta recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले एक बर्तन में पानी गर्म करेंगें, पानी जब गर्म हो जाए, तब उसमें पास्ता डालेंगे, १ टीस्पून तेल भी डाल देंगे, पास्ता जब उबल जाए फिर उसे एक छलनी की मदद से छानलेंगें, फिर उसमें ठंडा पानी डाल देंगे ताकि उसका पकने का जो प्रोसेस हैं वोह बंद हो जाएं, फिर पास्ता में तेल लगा कर रख देंगे।
- 2
फिर एक कढ़ाई लेंगें,उसमे थोड़ा सा तेल डालेंगे,उसमे लहसुन और प्याज़ डालकर फ्राई करेंगे, फिर उसमे कॉर्न, शिमला मिर्च,और गाजर डालकर दो मिनट तक पकालेंगे, फिर उसमे थोड़ा सा नमक और काली मिर्च का पाउडर डालेंगे और मिक्स करलेंगे।
- 3
अब व्हाइट सॉस बनाने के लिए फिर से एक कढ़ाई लेंगे उसमे बटर डालेंगे बटर जब पिघल जाए तब उसमे मैदा डालकर पांच मिनट के लिए थोड़ा चलालेंगे,फिर उसमे दूध डालेंगे एक उबले आने तक चलाते रहेंगे,फिर उसमे सारी पकी हुई सब्जियां डालेंगे, उबले किए हुए पास्ता डालेंगे, चिल्ली फ्लेक्स, ओरिगैनो डालेंगे और अच्छे से मिक्स करलेंगे ।
- 4
फिर हमारे पास्ता में कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालेंगे और अच्छे से मिक्स करलेंगे ।
- 5
फिर पास्ता को एक प्लेट मैं निकालेंगे,और पास्ता के ऊपर चिल्ली फ्लेक्स,ओरिगैनो डालेंगे फिर हमारा पास्ता रेडी है खाने के लिए ।
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