काजू पनीर कोरमा (Kaju paneer korma recipe in hindi)

Soni Mehrotra
Soni Mehrotra @sonimehrotra29

काजू पनीर कोरमा (Kaju paneer korma recipe in hindi)

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सामग्री

  1. 250 ग्रामपनीर
  2. 50 ग्रामकाजू
  3. 2प्याज
  4. 6-7काली मिर्च
  5. 2हरी इलायची
  6. 1बड़ी इलायची
  7. 1/2 चम्मचजीरा
  8. 2हरी मिर्च
  9. 1 कपदूध
  10. 2 चम्मचताजी मलाई

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    प्याज को छिलके काट लें काजू जीरा काली मिर्च हरी मिर्च लहसुन सबको एक तरफ रख दें अब एक फ्रायपन में दो गिलास पानी चढ़ाएं पानी को खोलने दे

    काजू पनीर कोरमा (Kaju paneer korma recipe in hindi) रेसिपी चरण 1 फोटो
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    अब इसमें सारी सामग्री डाल दें 5-7 मिनट लने के बाद गैस बंद कर दें अब इसे छान ले इसके बाद इसमें से काली मिर्च बड़ी इलायची और हरी मिर्च निकाल दें इसकी रहने से पेस्ट का रंग बदल जाएगा

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    अब इसको मिक्सर में डालें और उसमें दो चम्मच दही मिलाएं फिर इसका पेस्ट बना लें इसके बाद गैस पर पैन चढ़ाएं और उसमें पेस्ट डालें इसे 10 मिनट करीब पकने दें 5 मिनट बाद पेस्ट गाढ़ा होने लगेगा तो उसमें एक कप करीब दूध मिलाएं और दो चम्मच ताजी मलाई दूध में क्रीमी टेक्सचर आएगा

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    जब यह पककर अच्छी तरह तैयार हो जाए तो इसमें नमक मिला और काली मिर्च मिलाएं फिर इसमें पनीर के पीस डालें अब इसे 5 मिनट फिर पकने दें उसके बाद गैस बंद कर दें ऊपर से गार्निश करके सर्व करें और और इसे नान व तंदूरी रोटी के साथ खाएं l

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    काजू पनीर कोरमा (Kaju paneer korma recipe in hindi) रेसिपी चरण 5 फोटो
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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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