काजू मलाई पनीर (kaju malai paneer recipe in hindi)
Chef Poonam Ojha @cook_18503803
काजू मलाई पनीर (kaju malai paneer recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम सभी खड़े मसाले प्याज़ अदरक लहसुन को काटकर पानी में उबाले हरी मिर्च को भी डाल दें फिर उसे पानी से निकालकर ठंडा करें
- 2
ठंडा हो जाएगा तभी से हम मिक्सी में पीस लेंगे और एक पेस्ट बना लेंगे अब एक पैन में तेल और बटर डाले फिर उसमें पेस्ट को डाल कर थोड़ा चलाएंगे
- 3
अब एक पैन में 1 बडा चम्मच पानी डालकर थोड़ा गर्म करें और फिर उसमें चीज़ कद्दूकस करके मिला दे और चला कर दूध डाल कर थोड़ा चलाएंगे फिर उसमें पेस्ट डालकर थोड़ा पका लेंगे
- 4
अब इसमें मलाई डालकर 5 मिनट चलाएंगे फिर पनीर और दूध मे भीगा केसर डालकर थोड़ा चलाएंगे फिर गैस बंद करके एक बड़े बाउल मे निकालकर उसे चांदी की वर्क से सजा कर नॉन या रोटी के साथ सर्व करेंगे
कुकस्नैपस
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I was serving in Naval HQ at Mumbai and Army HQ at Kanpur but cooking is my passion and keep participating in cooking contestcompleted Cooking course now I am qualified Chef
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