गोंद का हलवा(gond ka halwa recipe in hindi)

Manisha bothra
Manisha bothra @Manishacooking

#cwag
यह हलवा हेल्थ के लिए बोहोत अच्छा रहता है,और ख़ासकर के सर्दियों में तो गोंद खाना ही चाहिए,और यह हलवा १५ दिन तक हम स्टोर करके रख सकते है यह खराब नही होता है क्युकी इस हलवे में हम पानी का उपयोग नही करते है।

गोंद का हलवा(gond ka halwa recipe in hindi)

#cwag
यह हलवा हेल्थ के लिए बोहोत अच्छा रहता है,और ख़ासकर के सर्दियों में तो गोंद खाना ही चाहिए,और यह हलवा १५ दिन तक हम स्टोर करके रख सकते है यह खराब नही होता है क्युकी इस हलवे में हम पानी का उपयोग नही करते है।

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सामग्री

१५ मिनट
४ लोग
  1. 1/2 कपआटा
  2. 2 चम्मचगोंद
  3. 2 बड़ा चम्मचघी
  4. 3 चम्मचपिसी चीनी (स्वादानुसार कम ज्यादा कर सकते है)
  5. 15बादाम दरदरा पीसा हुआ
  6. 1/4 चम्मचकालीमीर्च का पाउडर

कुकिंग निर्देश

१५ मिनट
  1. 1

    सबसे पहले कढ़ाई में घी डालेंगे, घी जब हल्का गरम हो जाए तब आटा डालकर धीमी आंच पे सेकेंगे।

  2. 2

    फिर आटे को ५ मिनट तक ऐसे ही चलाते हुए सेकेेंगे।

  3. 3

    जैसे जैसे आटा सिकता जायेगा आटा घी छोड़ देगा।

  4. 4

    जब आटा अच्छे से सिकजाए, आटा को हमे ज्यादा लाल होने तक नही सेकना है बस हल्का सा कलर चेंज होने तक सेकेंगे।

  5. 5

    फिर इसमें हम गोंद डालेंगे और २ मिनट तक चलाते रहेंगे।

  6. 6

    गोंद जब आटे मे अच्छे से मिल जाए तब हम इसमें बादाम, कालीमीर्च का पाउडर डालकर मिक्स करेंगे और गैस ऑफ करदेंगे।

  7. 7

    ५ मिनट के लिए इसे चलाते हुए हल्का ठंडा करेंगे फिर इसमें पीसी चीनी डालकर अच्छे से मिलाएंगे,चीनी हमे गैस ऑफ करके ही डालना है।

  8. 8

    अब यह गोंद का हलवा तैयार है खाने के लिए, इसे हम बारीक कटे बादाम से सजाकर सर्व करेंगे।

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