रेड अप्पे (red appe recipe in hindi)
Anupama Maheshwari @Maheswari1234
रेड अप्पे (red appe recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सूजी और दही को मिक्स करके बैटर बनाये|1/4कप पानी भी मिलाये और 15मिनट ढक कर रखे|1टीस्पून ऑयल तड़का पैन में डालकर गर्म करें|चना दाल और उड़द दाल डालकर सुनहरा होने तक भूने अब करी पत्ता और 1/2टीस्पून राई डालकर चटकाए|मूंगफली को माइक्रो वेव में रोस्ट करके छिलका उतार ले और दरदरा कूट ले|
- 2
चुकंदर को कद्दूकस करके बैटर में मिलाये|तड़का बैटर में मिलाये |दरदरी कुटी मूंगफली,, स्वादानुसार नमक और कालीमिर्च पाउडर मिलाये|यदि जरूरत हों तो थोड़ा पानी और मिलाये जितने अप्पे एक बार में बनाने हैँ उतने बैटर में 1/2टीस्पून ईनोमिलाये|अप्पे मेकर को गर्म करें|थोड़ा -थोड़ा ऑयल मोल्ड में डाले और थोड़ी -थोड़ी राई डाले अब मोल्ड्स में बैटर डाले और ढक कर धीमी गैस पर 6-7मिनट पकाये|
- 3
एक तरफ से सिकने के बाद पलटेथोड़ा सा ऑयल हर मोल्ड में डाले और 5मिनट धीमी गैस पर सिकने दे|स्वादिष्ट और हैल्थी अप्पे सर्व करने के लिए तैयार हैँ|पूरे बैटर से अप्पे बनाने में एक पैकेट ईनोपूरा लग जाता है|
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