तिरंगा पुलाव (tiranga pulao recipe in Hindi)

Reena Jindal
Reena Jindal @Reena_Jindal
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सामग्री

25-30 मिनट
3-4 servings
  1. 1कप चावल
  2. 1बड़ी चम्मच देसी घी
  3. 1छोटी चम्मच नमक
  4. हरा पुलाव
  5. 1/4कप उबली हरी मटर
  6. 1चुटकी हरा रंग
  7. 1छोटी चम्मच घी
  8. नारंगी पुलाव
  9. 1छोटा आलू बारीक कटा हुआ
  10. 1चुटकी नारंगी रंग
  11. आवश्यकतानुसारआलू को तलने के लिए घी
  12. सफेद पुलाव
  13. 50 ग्राम बारीक कटा पनीर
  14. 1 छोटी चम्मच दही
  15. 1छोटी चम्मच घी
  16. आवश्कता अनुसारसजावट के लिए लौंग

कुकिंग निर्देश

25-30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले चावल को धो लें और उसमें दो कप पानी डालकर उबालने चढ़ा दे । फिर उसमें घी और नमक डाल दे । खौलने पर धीमी आंच कर दें । किनकी रहने पर गैस बंद कर दें और ढककर रख दें।

  2. 2

    चावल को तीन भागों में बांट लें। पैन मैं घी गर्म करें, उसमें दही को चम्मच से फेट कर डाल दे । फिर पनीर और एक हिस्सा चावल डाल कर चला ले।

  3. 3

    फिर पैन मैं घी गर्म करें । उसमें बारीक कटे आलू फ्राई करें और फिर उसमें चावल और ऑरेंज कलर डालकर चलाएं।

  4. 4

    फिर पैन में घी गर्म करें । उसमें उबले मटर और चावल डालकर चलाएं और हरा रंग मिला दे।

  5. 5

    ट्रे में भारत का मैप बनाएं । उस को तीन हिस्सों में कर लें ऊपर वाले में ऑरेंज कलर, बीच में सफेद और नीचे हरा रंग का पुलाव लगा दे । सफेद पर लौंग से चक्र बनाएं और लीजिए तिरंगा पुलाव तैयार है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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