आलू वड़ा (aloo vada recipe in Hindi)

Vaishali Unadkat
Vaishali Unadkat @cook_29300951
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सामग्री

  1. 500 ग्रामउबले आलू
  2. 1 छोटा चम्मचअदरक मिर्च लहसुन का पेस्ट
  3. 1/2 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  4. 1 छोटा चम्मचगरम मसाला
  5. स्वादअनुसारनमक
  6. आवश्यकतानुसारधनिए के पत्ते
  7. 250 ग्रामबेसन
  8. 1 चुटकी हल्दी पाउडर
  9. 1चुटकीकुकिंग सोडा
  10. स्वादानुसारनमक
  11. आवश्यकतानुसार पानी
  12. आवश्यकतानुसारडीप फ्राई के लिए तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले एक बाउल में उबले आलू और मसाला लें और स्टफिंग बनाकर बॉल तैयार कर लें।

  2. 2

    अब बेसन में हल्दी, नमक, सोडा और पानी डालकर गाढ़ा पेस्ट बना लें.

  3. 3

    अब इस बॉल को बैटर में डालें और सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें।

  4. 4

    अब केचप और चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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