हिमाचली आलू दही की सब्जी (himachali aloo dahi ki sabzi recipe in Hindi)
Geetha Srinivasan @Rasam
हिमाचली आलू दही की सब्जी (himachali aloo dahi ki sabzi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
२ चम्मच तेल और ४ चम्मच घी गरम करें, राई और जीरा चटकाए, फिर हल्दी, धनिया पाउडर और कश्मीरी मिर्च ३ चम्मच डालें, आंच धीमी रखें, थोड़ा पानी डालकर मसालों को भूनें,
- 2
अब बेसन डालकर भूनें, थोड़ा पानी और मिलायें, मसालों को अच्छी तरह भूनें,
- 3
अब आलू मसाला कर डालें, सब एक साथ २ मिनट तक पकाएं,
- 4
अब फेंटा हुआ दही डालें, सब्जी को चलाते हुए २ मिनट और पकाएं,
- 5
आपकी आलू दही सब्जी तैयार है ।
- 6
बचा हुआ तेल और घी एक साथ गरम करें और १ चम्मच कश्मीरी मिर्च और गरम मसाला डालकर सब्जी के ऊपर छौंक लगाएं। रोटी परांठे या पूरी के साथ परोसें।
कुकस्नैपस
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