मसूर दाल के कोफ्ते ग्रेवी के साथ (masoor dal ke kofte gravy ke sath recipe in Hindi)
मसूर दाल के कोफ्ते ग्रेवी के साथ (masoor dal ke kofte gravy ke sath recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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मसूर दाल को 2 घंटे तक भीगो दे, और फिर मुझे पीस ले अब 1 कढ़ाई ले उसमे मसूर दाल का घोल और 1 गिलास पानी लेके सूखी कर दे पूरी तरह से फिर 1 प्लेट में घोल निकल के हाथ में धोड़ा पानी लेके फास्ट फास्ट बॉल बना ले, अब ग्रेवी का तारिका स्टार्ट करे
- 2
1 पैन में 3 बड़े चम्मच रिफाइंड तेल, 2 तेज पत्ता, 1 चम्मच जीरा, थोड़ा सा भूना, सभी मसाले जैसे हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार, गरम मसाला थोड़ा सा भूनें, फिर 2 कटा हुआ प्याज़ थोड़ा सा भूनें। ब्राउन होने तक, 1 टमाटर डालें, यह भी भून जाएगा, ग्रेवी के लिए थोड़ा पानी डालें, 5 मिनट के लिए उबाल लें, फिर मसूर दाल के गोले डालें और सारी ग्रेवी को सूखा लें, और गार्निशिंग के लिए धनिया पत्ता 1 नींबू निचोड़ें, और चाट मसाला डालें और परोसने के लिए तैयार हैं, अपने पकवान की सजावट के लिए
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कुछ सॉस जैसे हरी चटनी आप बना सकते हैं, और अपने पकवान परोसने के लिए सुंदर क्रॉकरी का उपयोग करें और प्रस्तुति हमारे पकवान के लिए जरूरी है
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